Sangat mungkin bahwa seseorang, di suatu tempat, pada suatu titik telah memberi tahu Anda aturan yang teguh ini: Jangan pernah melewatkan sarapan. Makan pagi sering disebut-sebut sebagai "yang paling penting, " dan semua orang mulai dari ibu Anda hingga pelatih Anda cenderung mengabarkan klaim berat ini.
Tetapi sementara kebijaksanaan ini tampaknya abadi, diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya - apakah itu benar-benar memiliki substansi? Jika Anda salah satu dari orang-orang yang hanya tidak punya waktu untuk menggigit sebelum Anda bergegas keluar pintu, atau Anda baru-baru ini naik kereta puasa intermiten (lebih lanjut tentang itu nanti), Anda mungkin bertanya-tanya: Seberapa buruk itu - Benar-benar dan benar-benar - untuk melewatkan sarapan?
Dalam upaya untuk memahami mengapa makanan ini diadakan di atas piring emas dibandingkan dengan makan siang dan makan malam, kami mengobrol dengan beberapa ahli tentang dari mana teori itu berasal. Secara luar biasa, mereka sepakat bahwa sarapan sangat penting untuk diprioritaskan, dan Anda tidak boleh membatalkannya jika Anda bisa membantunya - tetapi ada pengecualian untuk aturan tersebut. Dan dalam beberapa kasus, itu benar-benar baik-baik saja untuk melupakan makan hal pertama di pagi hari. Panduan ini akan membantu Anda menyusun strategi yang tepat ketika tiba saatnya.
Ini Lebih Tentang Apa Yang Anda Makan Daripada Ketika Anda Makan
Penting untuk memulai metabolisme Anda di pagi hari dengan memasukkan sesuatu ke dalam perut Anda, kata ahli jantung integratif Stephen Sinatra, MD, kepada LIVESTRONG.com. Tetapi yang lebih penting adalah Anda memilih makanan yang tepat untuk melakukannya.
Ada perbedaan besar antara semangkuk sereal manis yang terlalu banyak dan sepiring protein tanpa lemak, lemak sehat, dan buah kaya serat. Memang, tujuan Anda di pagi hari harus memilih makanan bergizi yang membantu Anda merasa kenyang dan puas, sehingga Anda tidak kelaparan sebelum makan siang. "Ketika makanan rendah glikemik dikonsumsi, respons insulin Anda secara otomatis lebih terkontrol, dan tubuh Anda menyerap nutrisi dalam periode yang lebih lama, " jelas Dr. Sinatra.
Pikirkan tentang apa yang terjadi ketika Anda minum segelas anggur dengan perut kosong. Alkohol itu memukul Anda dengan cepat, bukan? Tetapi, jika Anda memasangkan vino itu dengan kacang dan keju, atau bahkan makanan lengkap, efeknya lebih kecil, karena diserap lebih lambat. "Hal yang sama terjadi ketika Anda menggabungkan makanan kaya lemak dan serat saat sarapan, seperti mentega organik dan oatmeal. Respons insulin agak terbatas, " katanya.
"Tidak makan menyebabkan gula darah Anda turun, mengirim Anda ke roller coaster idaman, yang 90 persen waktunya menyebabkan konsumsi gula berlebihan. Ini memengaruhi kadar dan berat insulin, membuat Anda siap menghadapi masalah kesehatan besar jika ini menjadi praktik umum."
Tidak Makan Sarapan Bisa Memicu Mengidam yang Tidak Sehat
Anda tahu perasaan itu sudah terlalu lama sejak makan terakhir Anda? Anda lelah, mungkin sedikit rewel dan kepala Anda mulai berdebar. Pasangan atau sahabat Anda mungkin menyebut ini sisi "hangry" dari Anda - dan dijamin jika Anda tidak sarapan.
Kecuali jika Anda mempraktikkan jadwal makan yang spesifik dan konsisten, melewatkan sarapan dapat membentuk siklus negatif mengidam makanan yang akan berlanjut sepanjang hari, kata konsultan nutrisi bersertifikat Jayne Williams. Setelah Anda memenuhi kebutuhan untuk makan sekali, Anda akan terus mengalami keinginan untuk makanan lain, yang sebagian besar tidak bagus untuk Anda. "Tidak makan menyebabkan gula darah Anda turun, mengirim Anda ke roller coaster idaman, yang 90 persen waktunya menyebabkan konsumsi gula berlebihan. Ini memengaruhi kadar insulin dan dapat menyebabkan kenaikan berat badan, membuat Anda siap menghadapi masalah kesehatan besar jika ini menjadi praktik umum, "ia memperingatkan.
Jika Anda Tidak Lapar, Anda Tidak Harus Makan Sarapan - Semacam
Banyak orang yang sebenarnya bukan penggemar sarapan berdebat: Tapi saya tidak lapar! Kenapa saya harus makan?
Jawabannya? Anda seharusnya tidak, menurut Williams. Namun, Anda juga harus menyelidiki mengapa Anda tidak siap untuk menggigiti sejak bangun. Apakah Anda sering makan malam larut malam? Atau apakah jadwal tidur Anda rusak, membuat ritme sirkadian Anda - yang mengatur rasa lapar dan nafsu makan - lepas dari keteraturan?
Tidak masalah untuk tidak segera lari ke dapur segera setelah jam alarm berbunyi, kata Keith Thomas-Ayoob, RD, seorang profesor klinis di Fakultas Kedokteran Albert Einstein di New York City yang berspesialisasi dalam obesitas. Tetapi penting untuk makan sesuatu dalam dua hingga tiga jam dari memulai hari Anda. Ini membuka jalan bagi kesehatan usus yang stabil dengan membuat sistem pencernaan Anda bergerak dan juga memberi sinyal metabolisme Anda untuk mulai berjalan bersama.
Namun, jika Anda merasa tidak pernah ingin makan pagi - dan Anda telah mengesampingkan penyebab yang dibahas di atas - ada baiknya berbicara dengan dokter Anda atau ahli diet terdaftar, karena mungkin ada ketidakseimbangan hormon yang perlu Anda perhatikan.
Mempraktikkan Puasa Berselang? Lewati
Puasa yang terputus-putus melatih kembali tubuh untuk hanya menjadi lapar pada periode tertentu dalam sehari. Keuntungan? Dengan menerapkan periode puasa yang panjang (biasanya 12 hingga 16 jam), Anda dapat mulai mengendalikan keinginan Anda, yang dapat membantu Anda membuat pilihan yang lebih sehat, dan mungkin membantu Anda menurunkan berat badan.
Orang yang mengikuti disiplin ini akan sering berhenti makan sekitar jam 8 malam dan tidak akan mulai lagi sampai siang hari berikutnya, kata dokter kesehatan holistik Kristine Blanche, PhD. Ini berarti makan siang akan menjadi makanan yang lebih besar yang idealnya terdiri dari campuran sayuran, protein, lemak sehat, dan karbohidrat seimbang. Kuncinya, menurut Blanche, adalah konsistensi - alias mengikuti pola yang sama setiap hari - dan menjadi sangat sadar akan pilihan makanan Anda.
Misalnya, jika Anda makan sesuatu dengan nilai gizi yang sangat sedikit untuk makan malam - memandang Anda, pasta murahan - Anda mungkin menderita sakit kepala akibat lapar di pagi. Ini adalah berita buruk untuk pekerjaan Anda, tetapi juga untuk tujuan Anda. "Kesalahan terbesar yang saya lihat orang lakukan adalah tidak makan cukup makanan padat gizi, dan kemudian mereka masuk ke mode kelaparan, " kata Blanche. "Jika mereka melakukan ini, mereka tidak akan kehilangan berat badan."
Garis bawah
Sekali dan untuk semua, seberapa buruk melewatkan sarapan? Itu tidak ideal. Sarapan yang seimbang dapat menstabilkan gula darah Anda dan membuat Anda siap untuk makan sehat sepanjang hari.
Tentu saja, ada pengecualian untuk hampir semua aturan di luar sana. Dalam hal ini, untuk orang-orang yang mempraktekkan puasa intermiten pada jadwal yang konsisten - dan memastikan untuk memenuhi kebutuhan kalori dan gizi harian mereka di waktu lain dalam sehari - memadukan "makanan paling penting" sepertinya benar-benar baik-baik saja.
