Tingkat pH yang sehat dalam tubuh manusia sedikit basa, antara 7, 0 dan 8, 0, tepat di atas titik tengah pada skala pH. PH ideal untuk darah adalah 7, 4, menurut ahli kimia di Washington University di St. Louis. Kondisi yang terkait dengan ketidakseimbangan asam dalam tubuh adalah diabetes, osteoporosis, penyakit ginjal, penyakit jantung, fungsi kekebalan tubuh yang tertekan, masalah berat badan, depresi dan kelelahan. Diet menentukan keseimbangan pH, dan sayuran dan buah-buahan adalah makanan pembentuk basa. Membuat jus dengan sayuran dan buah-buahan bisa menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan kadar pH.
Kenapa Juice?
Kebanyakan orang Amerika harus menggandakan jumlah sayuran dan buah-buahan yang mereka konsumsi setiap hari, menurut Pedoman Diet 2010 untuk orang Amerika. Tujuan pemerintah untuk membuat Anda mengisi setengah dari piring Anda dengan sayuran di setiap kali makan mungkin sulit untuk dikelola bagi sebagian orang. Menambahkan buah ekstra untuk makanan atau mengemil buah tidak selalu berhasil. Tetapi Pusat Medis Universitas Maryland mengatakan bahwa kadar pH dalam urin - salah satu cara mudah untuk mengukur pH - dapat ditingkatkan dengan meningkatkan buah dan sayuran jeruk dalam makanan Anda. Jadi, minum jus segar dan yang diperkaya dapat menjembatani kesenjangan dengan nutrisi yang memadai dan seimbang.
Jus buah
Kebanyakan buah adalah pembentuk basa dan akan meningkatkan tingkat pH tubuh. Bahkan buah jeruk menjadi basa selama proses pencernaan. Pilihan yang baik untuk buah-buahan untuk jus untuk sistem yang lebih basa adalah apel, pisang matang, anggur, persik, nektarin, pir, mangga, jeruk, jeruk bali, nanas, delima dan berry dari semua jenis. Beberapa buah sedikit asam, termasuk cranberry, plum dan plum, dan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang jika tujuan Anda adalah meningkatkan kadar pH.
Smoothie Hijau
Smoothie hijau dapat memberikan yang terbaik dari buah-buahan dan sayuran dalam minuman yang cukup mengisi untuk dijadikan pengganti makanan. Campuran kangkung, bayam dan kecambah dengan melon, kiwi, jus jeruk atau stroberi sarat dengan vitamin dan antioksidan dan bersifat basa. Jus apel, seledri, bayam, dan anggur sama-sama seimbang. Pisang matang mengental jus campuran untuk mengocok konsistensi dan menambah rasa manis pada smoothie.
Jus Sayuran
Sayuran alkali yang bisa Anda masukkan ke dalam juicer atau blender termasuk seledri, brokoli, daun selada, dan sayuran hijau dari segala jenis. Jus wortel adalah pembentuk basa dan menggabungkan dengan baik dengan buah dan sayuran alkali lainnya untuk minuman yang manis dan bergizi. Cobalah wortel dan seledri atau jus wortel dan apel untuk sesuatu yang sederhana untuk menaikkan pH. Tomat lezat ketika dijus dengan bumbu, bawang putih, seledri, kubis, peterseli, dan sayuran lainnya. Nutrisi tertinggi berasal dari jus yang Anda buat dan minum segar, tetapi Anda dapat menggunakan jus sayuran organik rendah sodium komersial sebagai alternatif sesekali.
