Makan lebih banyak sayuran seharusnya sehat untuk Anda dan bermanfaat untuk saluran pencernaan Anda. Namun, jika bahan-bahannya tidak tertangani dengan benar atau jika Anda tidak terbiasa dengan lonjakan serat, sepiring sayuran hijau Anda dapat membuat Anda kehilangan feses yang longgar setelah makan. Diare sesekali mungkin bukan hal yang perlu dikhawatirkan, meskipun jika itu berlangsung lebih dari dua hari, sekarang saatnya untuk memeriksakan diri ke dokter.
Diare Setelah Makan Salad? Cuci Sayuran Anda
Bakteri adalah salah satu penyebab utama diare, Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal menjelaskan. Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk mencuci seluruh sayuran salad sebelum makan. Membilas sayuran membantu menghilangkan kotoran yang tersangkut oleh tikus di ladang, tanah dari tanah dan kotoran yang tertinggal dari serangga. Kontaminan ini adalah sumber bakteri yang dapat dengan mudah Anda hapus sebelumnya untuk mengurangi kemungkinan Anda mengalami diare.
Masak Protein Anda
Bakteri penyebab diare juga bisa memasuki saluran pencernaan Anda melalui daging yang kurang matang. Jika Anda menambahkan ayam potong dadu, sirloin bakar atau ikan bakar ke salad Anda, sebagai contoh, episode diare Anda mungkin berasal dari penyakit bawaan makanan yang disebabkan oleh bakteri atau parasit dalam daging. Periksa semua protein dengan probe makanan sebelum disajikan. USDA Food Safety and Inspection Service menyatakan bahwa semua unggas perlu mencapai suhu internal minimal 165 derajat Fahrenheit, sedangkan daging sapi, babi, domba, sapi, ikan, dan makanan laut masing-masing harus mencapai 145 derajat F. Memasak protein hingga suhu ini mengurangi risiko gangguan pencernaan yang terkait dengan penyakit bawaan makanan.
Potong Kembali pada Bagian
Meningkatkan asupan serat Anda mungkin sesuatu yang telah dibor ke kepala Anda oleh penyedia layanan kesehatan Anda. Namun, Anda bisa berlebihan dan mendapatkan terlalu banyak serat, terutama jika tubuh Anda tidak terbiasa. Jika Anda menemukan bahwa makan salad besar membuat Anda berlari ke kamar mandi, pilihlah salad yang lebih kecil lain kali. Akhirnya Anda ingin bekerja dengan cara antara 22, 4 hingga 33, 6 gram serat per hari, asupan yang disarankan dari Dietary Guidelines for Americans 2015-2020. (Asupan yang disarankan secara tepat bervariasi berdasarkan jenis kelamin dan usia.) Saat tubuh Anda terus terbiasa dengan serat, tingkatkan asupan Anda sedikit demi sedikit setiap beberapa hari. Seiring waktu, Anda harus dapat menikmati salad besar Anda lagi, tanpa efek samping diare yang tidak nyaman segera sesudahnya.
Dapatkan Tes untuk Reaksi Makanan
Jika semuanya gagal, mungkin sudah saatnya mengunjungi dokter Anda dan berbicara tentang alergi makanan dan intoleransi. Anda bisa alergi - atau tidak toleran - terhadap jenis sayuran tertentu; topping, seperti kacang; atau laktosa dari keju atau saus salad krim. Mungkin sulit untuk membedakan antara alergi dan intoleransi karena keduanya dapat menyebabkan gangguan pencernaan, termasuk diare. Tetapi jika Anda juga membengkak, mengalami ruam atau sulit bernapas setelah makan salad, itu lebih cenderung menjadi tanda alergi makanan. Tidak ada obat untuk alergi atau intoleransi; Anda hanya harus menghindari makanan pemicu sama sekali.
