Tidak ada obat yang dapat menyembuhkan pilek, tetapi beberapa makanan memiliki sifat yang dapat membantu meringankan gejala beberapa orang. Sup Cina panas dan asam bisa menjadi salah satunya, kata penulis "Daily Herald" M. Eileen Brown, meskipun tidak ada bukti ilmiah yang kuat yang secara langsung mengidentifikasinya sebagai perlakuan dingin atau sebagai metode yang efektif secara efektif untuk mengurangi gejala flu. Sup tradisional mengandung pinggang babi, jamur dan tahu dalam kaldu ayam yang dibumbui dengan cabai, bawang putih, jahe, bawang dan cuka, kemudian kental dengan telur kocok dan tepung jagung.
Dapat Mengurangi Respons Peradangan
Resep sup panas dan asam khas yang melayani antara empat hingga delapan orang mengandung sekitar 4 cangkir kaldu ayam atau kaldu. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2000 dalam jurnal medis "Chest" menunjukkan bahwa, di laboratorium, sup ayam yang terdiri dari ayam, sayuran, bumbu dan kaldu yang serupa dengan yang digunakan dalam sup asam dan panas menghambat pergerakan sel darah putih, atau neutrofil, yang bertanggung jawab untuk peradangan. Peradangan menyebabkan banyak gejala yang berhubungan dengan pilek, seperti penumpukan lendir dan batuk. Para peneliti berhipotesis bahwa sup ayam dan sup serupa lainnya dapat menurunkan keparahan gejala pilek, meskipun studi pada manusia diperlukan. Selain itu, tidak diketahui apakah sup panas dan asam akan mempengaruhi neutrofil dengan cara yang sama persis.
Dapat Membantu Menghilangkan Sinus
Kemacetan sinus, disertai dengan sakit kepala sinus dan hidung tersumbat, adalah gejala flu biasa. Menurut Harvard Health Publications, dua cara untuk meredakan tersumbatnya sinus termasuk mengonsumsi banyak cairan dan menghirup uap beberapa kali sehari dari atas cairan panas. Keduanya membantu melonggarkan akumulasi lendir, memungkinkan Anda mengeluarkannya dengan lebih mudah, dan keduanya dapat disuplai dengan semangkuk sup panas dan asam. Seiring dengan sup, minum air putih dan cairan bening lainnya.
Sertakan Paprika sebagai Alternatif untuk Dekongestan
Walaupun obat flu yang tersedia secara komersial mengandung dekongestan seperti fenilefrin atau pseudoefedrin mungkin efektif, mereka juga dapat meningkatkan denyut jantung Anda, meningkatkan tekanan darah Anda dan menyebabkan Anda merasa cemas dan gelisah. Untuk menghindari efek samping ini, cobalah sup panas dan asam yang disiapkan dengan cabai atau saus cabai. Paprika mengandung capsaicin, senyawa yang mengikat reseptor rasa sakit yang peka terhadap panas di kulit, hidung, dan mulut Anda. Ketika Anda mengkonsumsi capsaicin, tubuh Anda menghasilkan lebih banyak lendir, menipis lendir yang ada dan membuatnya lebih mudah untuk dihilangkan. Walaupun efek dekongestan alami ini tidak akan menyembuhkan pilek Anda, ini dapat membantu Anda bernafas lebih mudah, mengurangi tekanan sinus dan rasa sakit dan menurunkan risiko infeksi yang berkembang di lendir yang berlebihan.
Mempersiapkan Sup Panas dan Asam untuk Pilek
Anda mungkin tidak akan bisa membuat sup panas dan asam ketika Anda masuk angin. Memesan adalah pilihan, tetapi untuk mengontrol bahan dan kandungan nutrisi sup Anda, buatlah lebih dulu. Siapkan sup dengan kaldu rendah sodium dan tambahan pilihan Anda, dinginkan dengan saksama dan bekukan porsi ukuran porsi dalam wadah kedap udara berlabel atau kantong pembeku plastik yang dapat ditutup kembali. Itu bisa tinggal di freezer selama dua hingga tiga bulan. Saat Anda merasakan hawa dingin, buang es dalam kulkas dalam semalam, dalam microwave atau dengan menempatkan wadah atau tas di air dingin, ganti air setiap 30 menit sampai mencair. Masak dan makan sup segera.
