Konstipasi terjadi ketika makanan yang Anda makan dicerna secara perlahan. Ketika sebagian besar makanan melewati usus kecil Anda dan masuk ke usus besar Anda, sebagian besar nutrisi telah diserap. Peran usus besar adalah mengekstraksi air berlebih. Ketika tinja bergerak melalui usus besar Anda secara perlahan, sebagian besar air dikeluarkan, menyebabkan tinja kering dan keras yang tidak mudah dilewati usus besar Anda. Ini adalah sembelit. Menambahkan serat dari buah-buahan ke dalam makanan Anda menambahkan banyak dan air ke kotoran Anda, yang dapat membantu mengatasi sembelit.
Jenis Serat
Ada dua jenis serat: larut dan tidak larut. Nama mereka merujuk pada interaksi mereka dengan cairan. Serat larut larut dalam air dan dengan demikian berubah menjadi zat bergetah. Serat tidak larut tidak bercampur dengan air dan sebaliknya melewati tubuh Anda secara relatif tidak berubah, membuatnya lebih bermanfaat untuk sembelit. Kedua jenis serat ini tidak diserap oleh tubuh Anda, tetapi tetap bermanfaat bagi kesehatan sistem pencernaan Anda. Beberapa buah mengandung kedua jenis serat.
Serat dan Sembelit
Serat tidak larut mungkin paling bermanfaat untuk meredakan sembelit. Serat tidak larut, jenis serat yang membentuk kulit buah-buahan, dapat membantu pencernaan. Serat tidak larut membantu merangsang otot-otot sistem pencernaan, menjadikannya lebih kuat, yang dapat membantu mengatasi sembelit. Serat juga meningkatkan berat, volume, dan kelenturan tinja Anda, yang membuatnya lebih mudah untuk melewati dan mengurangi sembelit. Sebagian besar buah-buahan merupakan sumber serat larut yang baik.
Buah Serat Tinggi
Banyak buah-buahan yang kaya serat, terutama yang Anda makan dengan kulitnya, seperti pir dan apel. Buah-buahan yang kaya serat termasuk raspberry, pir, apel, stroberi, ara, dan kismis. Raspberry menyediakan 8 gram serat per 1 cangkir. Satu pir berukuran sedang memiliki 5, 5 gram dan satu apel berukuran sedang menyediakan 4, 4 gram. Satu 1/4 cangkir sajian stroberi memiliki 3, 8 gram serat. Buah ara menyediakan 1, 6 gram dalam dua buah sedang dan kismis memberi Anda 1 gram dalam porsi 2 sendok makan.
Rekomendasi
Rekomendasi untuk serat ditujukan agar Anda tetap sehat dan mencegah sembelit. Asupan serat yang direkomendasikan untuk anak-anak yang lebih tua melalui orang dewasa adalah 20 hingga 35 gram per hari, menurut National Institutes of Health, tetapi rata-rata orang Amerika mengkonsumsi kurang dari setengah jumlah itu. Anda bisa mendapatkan serat dari sayuran dan biji-bijian untuk mencapai tujuan harian ini.
