Bagi banyak orang tindakan bangun tidur di pagi hari membutuhkan aroma kopi yang manis. Tapi sendiri, manis tidak terlalu menggambarkan kopi sama sekali. Kopi hitam, istilah yang digunakan untuk menggambarkan kopi tanpa tambahan, sering merangsang rasa asam jika tidak pahit, tergantung pada jenis biji kopi dan metode pemanggangan. Untuk menghilangkan ujungnya dan mempermanis rasanya, banyak yang menambahkan gula. Menambahkan gula, bagaimanapun, menambah kalori. Untuk menghindari tambahan kalori dan tambahan berat yang dihasilkan, banyak jenis pengganti gula menawarkan alternatif yang sehat.
Pemanis buatan
Pemanis buatan menggambarkan sekelompok pengganti gula yang dibuat melalui proses sintetik - artinya di laboratorium. Meski sintetis, ada pula yang berasal dari bahan alami. Karena sebagian besar pemanis buatan menambahkan sedikit atau tanpa kalori, menurut MayoClinic.com, menggunakannya dalam kopi ditambahkan dengan rasa manis tanpa menambahkan kalori yang tidak diinginkan. Karena itu, pemanis buatan membantu mengendalikan berat badan. Selain itu, pasien dengan diabetes dapat menggunakan pemanis buatan dan mereka juga memberikan manfaat tidak berkontribusi terhadap gigi berlubang.
Pemanis buatan umum yang tersedia untuk digunakan di atas meja dalam minuman seperti kopi termasuk acesulfame potassium, aspartame, saccharin dan sucralose. Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa pemanis, seperti sakarin, dapat berkontribusi pada kanker, tetapi penelitian yang dilakukan pada manusia tidak mendukung temuan ini, menurut American Heart Association. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS menyetujui penggunaan pemanis buatan ini, memungkinkan peminum kopi pengganti gula yang sehat.
Alkohol Gula
Alkohol gula adalah karbohidrat yang terjadi pada buah-buahan dan sayuran, dan meskipun namanya tidak mengandung alkohol. Produsen makanan olahan sering menggunakan alkohol gula, seperti manitol atau sorbitol, sebagai pengganti gula. Satu gula alkohol yang tersedia untuk penggunaan di atas meja, Stevia, berasal dari ramuan asli daerah tropis Amerika Utara dan Selatan. Meskipun lebih manis daripada gula, Stevia tidak memberikan kalori tambahan, menjadikannya alternatif yang berpotensi lebih sehat daripada gula. Saat mempermanis kopi pagi Anda dengan Stevia, gunakan lebih hemat daripada gula untuk menghindari kehilangan rasa, tubuh, dan aroma kopi.
Pemanis Alami
Pemanis alami dapat digunakan untuk pemanis minuman, termasuk kopi atau teh, atau dalam membuat makanan yang dipanggang seperti kue atau kue. Pemanis alami yang umum termasuk madu, sirup maple, gula maple atau tetes tebu. Pemanis alami ini; namun tetap mengandung kalori, sama seperti gula, jadi jangan memberikan manfaat kesehatan tambahan selain menggunakan gula. Beberapa pemanis alami yang kurang terkenal dapat memberikan manfaat kesehatan. Gula kelapa, dibuat dari bunga gula kelapa, mengandung nutrisi yang bermanfaat, termasuk vitamin B, potasium, magnesium, seng dan zat besi. Meskipun masih merupakan karbohidrat, gagal meningkatkan gula darah sebanyak gula tradisional sehingga penderita diabetes dapat menggunakannya. Ini juga mengandung lebih sedikit kalori daripada gula tradisional. Jadi pemanis secangkir kopi pagi itu tidak harus menambah pound.
