Dari semua hal yang perlu dipertimbangkan tentang hidrasi, efek kesehatan pH pada air minum mungkin tidak terlintas dalam pikiran Anda. Namun, air alkali memiliki sejumlah manfaat kesehatan, mulai dari membantu tubuh membersihkan racun hingga meningkatkan metabolisme.
Dasar-dasar pH
Hal-hal yang bersifat asam memiliki rasa sedikit asam, sehingga beberapa orang lebih menyukai rasa air terionisasi (alkali). Beberapa air alkali komersial diproduksi oleh penambahan mineral, seperti magnesium dan kalsium, menambah manfaat kesehatan yang seharusnya. Perlu dicatat bahwa air asam tidak memiliki reputasi sehat, sehingga Anda tidak akan sendirian jika Anda bertanya-tanya tentang efek kesehatan positif dan negatif dari pH pada air minum.
Dapatkah pH Abnormal Berbahaya?
Sistem air publik di AS diawasi oleh Badan Perlindungan Lingkungan, yang memiliki sejumlah peraturan yang berlaku untuk air minum. Namun, pH air minum dianggap sebagai kualitas estetika, artinya EPA memiliki rekomendasi untuk pH air minum - antara 6, 5 dan 8, 5 - tetapi tidak dapat diberlakukan secara federal.
Oleh karena itu, sejauh menyangkut EPA, efek kesehatan pH pada air minum yang berkaitan dengan tubuh manusia tidak menjamin masalah kesehatan masyarakat. Yang mengatakan, air pH tinggi atau rendah secara abnormal - sementara tidak biasanya ancaman kesehatan sendiri - dapat menyebabkan efek kesehatan tidak langsung dengan merusak pipa logam yang dilaluinya, menurut Pusat Penelitian Air. Itu juga dapat menandakan keberadaan polutan.
Untuk alasan ini, jika air keran Anda terlihat atau terasa aneh, ada baiknya memeriksa tingkat pH air Anda atau menghubungi pihak berwenang kota untuk memastikan itu tidak menunjukkan gejala masalah lain.
Air Alkaline untuk Rehidrasi
Salah satu kegunaan utama air alkali adalah untuk merehidrasi tubuh setelah aktivitas atletik karena adanya elektrolit. Sebuah penelitian pada November 2016 yang diterbitkan dalam Jurnal International Society of Sports Nutrition menemukan bahwa air alkali elektrolisis memiliki dampak signifikan terhadap viskositas darah, penanda hidrasi, di atas air murni standar. Yang mengatakan, penelitian ini tidak menjelaskan apakah itu efek elektrolit atau alkalinitas yang menyebabkan hasilnya.
Sebuah studi Februari 2017 kecil yang diterbitkan dalam Biologi Olahraga menemukan "perubahan yang menguntungkan dalam status hidrasi" di antara atlet yang minum air alkali termineralisasi setelah latihan interval intensitas tinggi. Hasil ini menunjukkan bahwa air alkali elektrolisis mungkin lebih baik untuk rehidrasi setelah berolahraga. Namun, penelitian tersebut, meski dikutip secara luas, terdiri dari kurang dari 40 orang.
Selain itu, juga tidak jelas apakah alkalinitas atau keberadaan mineral dalam penelitian ini menyebabkan perbedaan yang diamati - sehingga tidak mungkin untuk menentukan dengan pasti apakah itu sebenarnya pH yang memiliki efek kesehatan pada air minum.
Manfaat Air Alkali Lainnya
Tergantung pada siapa yang Anda tanyakan, Anda mungkin mendengar segala macam manfaat kesehatan yang seharusnya ajaib sehubungan dengan hidrasi dengan air alkali. Namun, penelitian untuk mendukung klaim ini, sejauh ini terbatas.
Satu Juli 2012 studi laboratorium yang diterbitkan dalam Annals of Otology, Rhinology, dan Laryngology menemukan bahwa air alkali efektif dalam menonaktifkan pepsin, enzim yang menyebabkan kerusakan pada laring dan / atau kerongkongan di antara mereka yang menderita penyakit refluks. Oleh karena itu, air alkali mungkin memiliki "manfaat terapeutik" karena "kapasitas penyangga asam, " meskipun perlu dicatat bahwa ini belum ditunjukkan dalam uji coba pada manusia.
Adapun penelitian lebih lanjut yang berbicara tentang detoksifikasi, kualitas keseluruhan yang meningkatkan kesehatan air alkali, penelitian masih sedikit. Sebuah studi pada bulan Mei 2016 yang diterbitkan dalam Element-Based Complementary and Alternative Medicine menemukan efek positif pada umur panjang pada tikus yang terhidrasi dengan air alkali. Namun, belum ada efek kesehatan seperti pH pada air minum yang telah ditunjukkan pada manusia.
