Asli ke Cina, mulberry telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, menurut sebuah artikel yang diterbitkan oleh Pusat Tanaman Baru dan Produk Tanaman Universitas Purdue. Sementara manfaat obat mulberry membutuhkan penyelidikan lebih lanjut, profil nutrisinya yang mengesankan tentu menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Setiap cangkir mulberry mentah hanya mengandung 60 kalori, sehingga cocok dengan diet penurunan berat badan dan kalori yang dikontrol, dan mereka dikemas dengan nutrisi bermanfaat yang dibutuhkan tubuh Anda.
Karbohidrat Sehat
Karbohidrat menyumbang sekitar 90 persen dari kandungan kalori mulberry, dan setiap porsi beri mengandung 13, 7 gram total karbohidrat, termasuk 11, 3 gram gula alami. Tubuh Anda mengubah gula ini menjadi glukosa, sumber energi untuk sel-sel Anda. Setiap porsi mulberry juga menawarkan 2, 4 gram serat makanan, yang merupakan 10 persen dari asupan serat yang direkomendasikan untuk wanita dan 6 persen untuk pria. Serat ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan: Ini meningkatkan kontrol tubuh Anda terhadap kadar gula darah Anda, membengkak di perut Anda setelah makan untuk meningkatkan rasa kenyang, dan melonggarkan tinja Anda untuk membantu melawan sembelit.
Tinggi zat besi
Mulberry juga bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan meningkatkan asupan zat besi. Secangkir mulberry menawarkan 2, 6 miligram zat besi, yang merupakan 32 persen dari asupan zat besi harian yang direkomendasikan untuk pria dan 14 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita. Zat besi membantu memastikan jaringan Anda dapat mengakses oksigen yang mereka butuhkan. Ini tidak hanya membantu menyimpan dan mengangkut oksigen, tetapi juga merasakan kehadiran oksigen di jaringan Anda untuk mendeteksi tingkat oksigen yang sangat rendah. Zat besi juga memandu pertumbuhan sel darah putih, yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, dan membantu mencegah komplikasi selama kehamilan.
Kaya Vitamin C dan K
Beberapa manfaat mulberry dapat dikaitkan dengan kandungan vitaminnya. Vitamin C yang ditemukan dalam mulberry memainkan peran penting dalam kekuatan jaringan, karena meningkatkan sintesis kolagen yang diperlukan untuk tulang rawan dan kulit yang sehat. Setiap cangkir mulberry menawarkan 51 miligram vitamin C, yang merupakan 57 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk pria dan 68 persen untuk wanita. Kandungan vitamin K dari buah berkontribusi untuk pengembangan jaringan tulang, dan juga membantu mengontrol ketebalan darah Anda, membuat vitamin penting untuk pembekuan darah. Satu porsi mulberry mengandung 10, 9 mikrogram vitamin K, yang masing-masing 9 persen dan 12 persen, dari asupan vitamin K harian yang ditetapkan untuk pria dan wanita.
Sumber Riboflavin
Tambahkan mulberry ke dalam diet Anda dan Anda juga akan mendapat manfaat dari kandungan riboflavin mereka. Riboflavin, juga disebut vitamin B-2, membantu mempertahankan jaringan Anda dari radikal bebas, yang merusak sel-sel Anda dan berkontribusi terhadap penuaan. Ini juga mendukung transportasi oksigen dengan membantu Anda membuat sel darah merah, dan membantu mengubah makanan menjadi energi. Mengkonsumsi secangkir mulberry meningkatkan asupan riboflavin Anda sebanyak 141 mikrogram, yang merupakan 13 persen dari asupan B-2 harian yang direkomendasikan untuk wanita dan 11 persen untuk pria.
