Kerupuk Graham memang manis, tetapi rasanya tidak seperti kue. Para sejarawan memuji seorang pendeta Presbyterian, Sylvester Graham, dengan penciptaan kerupuk Graham sekitar tahun 1829. Kerupuk graham modern memiliki sedikit kemiripan nutrisi dengan yang asli, tetapi ukuran sajian yang disarankan menjadikannya camilan cepat rendah kalori.
Ukuran yang Dikemas
Biskuit graham dalam kemasan sering memiliki bentuk persegi panjang. Setiap cracker biasanya berisi garis skor yang memungkinkan Anda memecahnya menjadi dua kotak. Ukuran sebenarnya dari persegi panjang dan kotak tergantung pada produsen, tetapi umumnya, lembar graham cracker penuh mengacu pada persegi panjang, sebelum Anda memisahkan bagian-bagiannya.
Ukuran Penyajian
Perusahaan-perusahaan yang membuat biskuit graham menggunakan lembaran persegi panjang untuk menyarankan ukuran porsi, sebagai aturan. Penyajian standar untuk orang dewasa adalah dua lembar graham cracker penuh yang beratnya sekitar 28 g, menurut USDA. Sajian ini mengandung 118 kalori, 2 g protein, 3 g lemak dan 20 g karbohidrat, dimana 8 g berasal dari gula. Sebagian besar pembuat roti nasional juga menggunakan ukuran yang sama sebagai ukuran porsi standar untuk biskuit graham mereka.
Anak-anak
Bayi dan anak-anak sering mengonsumsi biskuit graham sebagai camilan atau camilan setelah makan. Orang tua yang ingin melayani anak-anak mereka graham cracker tidak boleh menggunakan ukuran porsi orang dewasa pada kotak kerupuk yang dikemas. Ukuran penyajian yang tepat untuk anak-anak antara usia 3 dan 5 adalah setengah dari orang dewasa yang melayani atau sekitar 13 g. Untuk anak-anak usia 6 hingga 18 tahun, porsi orang dewasa yang lengkap dari dua kerupuk persegi panjang adalah tepat, menurut Kantor Pendidikan Anak Nutrisi Connecticut.
Kerupuk Spesialisasi Graham
Kerupuk Graham juga dapat memiliki bentuk imajinatif, topping gula, madu, atau lapisan cokelat. Dalam kebanyakan kasus, pabrikan menyarankan ukuran porsi yang sama untuk biskuit graham polos dan khusus. Namun, cokelat dan peningkatan kalori lainnya tidak meningkatkan nilai gizi kerupuk Graham biasa. Konsumen harus membaca label nutrisi pada kerupuk Graham sebelum memakannya. Sajian standar dari kerupuk Graham berlapis cokelat mengandung 137 kalori, 1, 6 g protein, 6, 6 g lemak, dan 19 g karbohidrat, di mana 12 g gula. Anda mungkin perlu memotong ukuran porsi yang disarankan hingga setengahnya agar camilan sehat Anda tidak merusak diet Anda dengan lemak, kalori, atau gula yang tidak perlu.
