Pernahkah Anda mencoba air jahe untuk detoksifikasi atau penurunan berat badan? Minuman kaya antioksidan ini membutuhkan waktu beberapa menit untuk disiapkan dan memiliki rasa yang menyegarkan. Selain itu, ini adalah cara mudah untuk memasukkan jahe ke dalam makanan Anda dan menuai manfaat kesehatannya.
Apa Itu Air Jahe?
Air jahe telah muncul sebagai obat detoksifikasi alami. Meskipun sifat detoksifikasi dipertanyakan, ia memang memiliki potensi manfaat lain yang mungkin ingin Anda pertimbangkan. Jahe, bahan utamanya, telah digunakan sebagai makanan dan obat selama berabad-abad. Kaya akan phytochemical yang memerangi peradangan, mendukung fungsi kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Menurut review April 2013 yang diterbitkan dalam International Journal of Preventive Medicine , jahe menunjukkan sifat anti-inflamasi, antioksidan dan anti-kanker. Dalam uji klinis, itu menunjukkan hasil yang menjanjikan dalam pengobatan diabetes, penyakit jantung, bisul perut, radang sendi dan gangguan pencernaan. Gingerol, zerumbone, shogaol, dan phytochemical lainnya dalam bumbu ini dapat melindungi dari kanker, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian di bidang ini.
Ada beberapa cara untuk mengonsumsi jahe - Anda bisa menggunakannya untuk membumbui makanan Anda, minum air jahe sendiri atau dalam air jahe dan lemon, atau menambahkan bubuk jahe ke smoothie dan jus segar. Air jahe, atau teh jahe, adalah ramuan sehat yang dibuat dengan merebus akar jahe segar. Anda juga bisa menambahkan jus lemon, kunyit, madu mentah dan bahan-bahan alami lainnya.
Sebagian besar resep membutuhkan 2 atau 3 cangkir air dan sepotong kecil jahe (panjang 1 hingga 2 inci) atau 1 sendok makan jahe parut. Rebus airnya, tambahkan jahe, angkat dari api, dan biarkan hingga 10 menit. Saring campuran itu dan minum itu hangat atau dingin.
Teh Jahe bermanfaat bagi kesehatan Anda
Rempah-rempah ini telah muncul sebagai obat alami untuk mual, gangguan pencernaan, kembung dan gangguan peradangan, di antara penyakit umum lainnya. Teh jahe juga bermanfaat.
Sebuah artikel penelitian yang diterbitkan dalam Food Science & Nutrition edisi April 2015 menyarankan bahwa menggabungkan ekstrak teh dan jahe dapat meningkatkan nilai antioksidan dari kedua bahan tersebut. Seperti yang dicatat oleh para ilmuwan, jahe adalah sumber yang baik untuk katekin, gingerol dan polifenol lainnya. Teh mengandung katekin dengan efek anti-diabetes, antimikroba dan anti-inflamasi.
Artinya, Anda bisa menambahkan jahe ke dalam teh alih-alih air putih untuk membuat minuman kaya antioksidan. Misalnya, Anda dapat menggabungkan akar jahe dan teh hijau, teh hitam atau teh oolong.
Antioksidan adalah senyawa alami yang melindungi terhadap radikal bebas yang dihasilkan dari paparan asap rokok, pestisida, polutan lingkungan dan bahan kimia berbahaya lainnya. Mereka juga mencari stres oksidatif, kontributor utama peradangan, kerusakan sel, kanker, aterosklerosis dan gangguan neurologis.
Ulasan lain, ditampilkan dalam Gastroenterology Research and Practice pada Maret 2015, menilai peran jahe dalam pencegahan dan pengobatan kanker gastrointestinal. Kanker gastrointestinal adalah istilah umum untuk kanker usus besar, hati, lambung, kerongkongan, kantong empedu dan organ-organ lain yang bertanggung jawab untuk pencernaan. Para peneliti menyatakan bahwa jahe dapat menyebabkan kematian sel kanker, mengurangi kejadian adenoma dan menekan senyawa tertentu yang mendorong pertumbuhan tumor.
Nikmati Pencernaan Lebih Baik
Seperti disebutkan sebelumnya, rempah-rempah ini biasa digunakan sebagai alat bantu pencernaan. Sebuah ulasan yang dipublikasikan di Food Science & Nutrition pada November 2018 menegaskan efeknya yang menguntungkan pada pencernaan. Menelan sesedikit 1, 5 gram jahe dapat membantu meredakan mual.
Selain itu, rempah-rempah ini telah terbukti mempercepat pengosongan lambung, meningkatkan motilitas pencernaan dan mencegah kembung. Jika Anda kesulitan dengan gas dan sembelit, raih secangkir teh jahe. Ini adalah cara yang aman dan efektif untuk menjaga sistem pencernaan Anda berjalan dengan lancar.
Manfaat teh jahe bagi ibu juga, menurut ulasan di atas. Dalam uji klinis, telah ditemukan bekerja sama baiknya dengan dimenhydrinate, metoclopramide dan obat anti-mual lainnya, tetapi dengan efek samping yang lebih sedikit.
Para peneliti juga menunjukkan bahwa jahe dapat meredakan sakit perut, mengurangi lemak hati dan meningkatkan respons insulin. Selain itu, efek sampingnya dapat diabaikan. Dalam kasus yang jarang terjadi, dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan ringan dan mulas. Bumbu ini juga dapat membantu menurunkan berat badan karena sifatnya yang menekan nafsu makan dan membakar lemak, tetapi dibutuhkan lebih banyak percobaan pada manusia untuk mengonfirmasinya.
Jadi, apakah Anda siap untuk mencobanya? Air jahe tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Campur dengan lemon atau jus jeruk nipis dan stevia untuk rasa ekstra. Mulailah hari Anda dengan secangkir teh jahe panas untuk menjaga sistem pencernaan Anda berjalan dengan lancar. Nikmati hangat atau dingin di antara waktu makan untuk memuaskan dahaga dan meningkatkan asupan antioksidan Anda.
