Tubuh Anda membutuhkan nutrisi penting seng dan selenium setiap hari agar berfungsi dengan baik. Seng membantu tubuh Anda menghasilkan protein, menyembuhkan luka, dan mempertahankan fungsi kekebalan tubuh, sedangkan selenium adalah antioksidan yang membantu reproduksi dan metabolisme hormon tiroid. Banyak makanan yang kaya akan seng juga merupakan sumber selenium yang sangat baik, dan mereka juga tinggi protein.
Persyaratan Nutrisi
Jumlah seng dan selenium yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari didasarkan pada usia dan jenis kelamin Anda. Sebagai contoh, pria dewasa membutuhkan 11 miligram seng setiap hari, sementara wanita dewasa membutuhkan 8 miligram, wanita hamil membutuhkan 11 miligram dan wanita menyusui membutuhkan 12 miligram, menurut Institute of Medicine. IOM juga mencatat bahwa kebutuhan selenium harian adalah 55 mikrogram untuk pria dan wanita dewasa, 60 mikrogram untuk wanita hamil, dan 70 mikrogram untuk wanita menyusui.
Daging, Unggas, dan Makanan Laut
Daging sapi yang kaya protein, kalkun, ayam, udang, lobster dan ikan adalah sumber yang sangat baik dari seng dan selenium. Misalnya, 3 ons daging sapi menyediakan sekitar 7 miligram seng dan 33 mikrogram selenium, sementara 3 ons ayam mengandung sekitar 2, 4 miligram seng dan 22 mikrogram selenium. Tiga ons kepiting menyediakan 6, 5 miligram seng, dan 3 ons udang mengandung sekitar 40 mikrogram selenium, menurut Kantor Suplemen Makanan.
Makanan Susu
Makanan olahan susu, seperti susu, yogurt dan keju, adalah sumber makanan dari seng dan selenium, meskipun mereka umumnya lebih rendah nutrisi ini daripada daging, unggas dan makanan laut. Kantor Suplemen Makanan melaporkan bahwa 1 cangkir yogurt menyediakan 1, 7 miligram seng dan 8 mikrogram selenium, dan 1 cangkir susu rendah lemak mengandung sekitar 1 miligram seng dan 8 mikrogram selenium. Keju cottage adalah sumber yang kaya selenium, menyediakan sekitar 20 mikrogram per cangkir.
Kacang-kacangan dan kacang-kacangan
Kacang-kacangan - termasuk kacang mete, kacang almond, dan kacang Brazil - dan kacang-kacangan, seperti kacang panggang, lentil, kacang polong dan kacang merah, merupakan sumber seng dan selenium yang sangat baik. Kantor Suplemen Makanan melaporkan bahwa kacang Brazil dikemas dengan 544 mikrogram selenium hanya dalam 1 ons, yaitu sekitar enam hingga delapan kacang, sementara setengah cangkir kacang panggang menyediakan hampir 3 miligram seng makanan.
