Diagnosis alergi jagung berarti bahwa tubuh Anda tidak dapat mentolerir makanan yang mengandung jagung dalam jumlah berapa pun. Karena jagung ditemukan dalam makanan dan bahan yang tak terhitung jumlahnya, mengelola alergi bisa menjadi tantangan. Menurut University of Maryland, alergi jagung sulit dideteksi dan jenis dan tingkat keparahan gejala bervariasi dari orang ke orang. Jika Anda menduga Anda alergi terhadap jagung, diet eliminasi yang diawasi oleh dokter yang membatasi jagung dari rejimen diet Anda direkomendasikan sebagai cara untuk mendapatkan diagnosis dan perawatan yang tepat.
Sereal dingin
Banyak sereal sarapan dingin mengandung jagung. Menurut para ahli medis di Rumah Sakit Anak-anak Raja, sereal adalah salah satu makanan paling umum yang mengandung jagung. Jika Anda tidak toleran terhadap jagung, singkirkan semua sereal yang berisi jagung, sirup jagung, dekstrin, malodekstrin, sirup malt atau malt, sorbitol, ekstrak vanili atau soda kue dari makanan Anda. Karena ada berbagai bentuk jagung "tersembunyi" dan dimasukkan ke dalam sereal sarapan biasa, carilah sereal sederhana dan alami yang berisi daftar beberapa bahan atau yang menyatakan dengan jelas bahwa mereka bebas jagung. Oat, beras, dan gandum adalah biji-bijian yang ditemukan dalam sereal yang aman dikonsumsi. Carilah sereal yang mengandung ini sebagai bahan utama dan tidak mengandung aditif yang tidak alami untuk hasil terbaik. Pertimbangkan oatmeal kuno, juga, sebagai pilihan sarapan berharga yang bergizi dan bebas jagung. Makanan sarapan lainnya yang harus dihindari adalah poptarts, wafel beku, panekuk, dan sirup yang dibuat dengan sirup jagung.
Makanan Penutup Olahan dan Makanan Ringan
Makanan penutup olahan dan makanan ringan sering mengandung bahan jagung. Para ahli di Children's Hospital of the King's Daughters menyarankan untuk menghilangkan kue yang disiapkan secara komersial, kue dan makanan ringan lainnya yang mungkin mengandung jagung. Jika Anda memiliki alergi jagung, gantilah kue olahan, kerupuk, popcorn, keripik, pretzel, cupcakes, kue, pai, keripik tortilla, donat, dan makanan ringan populer lainnya dengan nasi atau yang setara dengan gandum. Toko makanan kesehatan menawarkan jajanan dan manisan berbahan dasar bahan alami yang mungkin mengandung jagung. Daftar bahan makanan alami umumnya lebih mudah untuk ditafsirkan karena mengandung sedikit, jika ada, bahan buatan yang mungkin mengandung bentuk jagung yang tersembunyi. Es krim alami dan bar pencuci mulut beku semua buah adalah pilihan makanan penutup bebas jagung. Perlu diingat bahwa meskipun menghindari makanan ringan olahan dapat menjadi tantangan, alternatif alami seringkali lebih sehat dan dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan sambil membantu mencegah dan mengelola gejala alergi jagung.
Daging Makan Siang
Makan siang seperti bologna, ham yang disembuhkan atau dihisap, dan pastrami sering mengandung zat tambahan makanan yang berasal dari jagung. Untuk mencegah produk jagung memasuki piring makan siang Anda, pilih selai kacang alami dan selai semua buah, tuna yang dikemas dalam air atau dada ayam panggang alami sebagai isian atau topping untuk roti dan sandwich. Daging segar, ikan, unggas, telur, produk susu rendah lemak dan kacang-kacangan adalah sumber protein dan nutrisi lain yang berharga, yang bila disiapkan secara alami, tidak mengandung jagung. Bergantung pada beragam makanan ini untuk menuai manfaat nutrisi paling banyak sambil menghilangkan jagung dari makanan Anda.
Makanan Miscellaneous tambahan
Jagung juga dapat ditemukan dalam produk lain yang paling tidak Anda curigai, jadi Anda perlu berhati-hati terhadap makanan berikut ini: saus, gravies, es krim, yogurt, getar pengganti makanan, formula bayi, buah-buahan kalengan, saus margarin, saus spageti, saus tomat, kopi creamers, ekstrak vanilla, ekstrak karamel, bumbu taco, coffee creamers dan bahkan obat batuk. Makanan panggang yang dimaniskan dengan sirup jagung fruktosa tinggi harus dihindari.
