Bayam adalah sayuran sehat yang mengandung vitamin A, vitamin C, folat, zat besi dan magnesium dalam jumlah tinggi. Bila Anda tidak memiliki bayam segar, bayam beku adalah alternatif yang bagus. Tetapi perhatikan tanggal kedaluwarsa produk - bayam yang dibekukan terlalu lama dapat mengalami degradasi nutrisi - dan gunakan metode memasak yang meningkatkan nilai gizinya.
Dalam Wajan
Langkah 1
Lepaskan bayam beku dari freezer dan lepaskan dari kemasannya.
Langkah 2
Tempatkan bayam beku di wajan yang terbuat dari aluminium atau besi cor, atau dilapisi dengan bahan antilengket.
Langkah 3
Panaskan wajan di atas kompor dengan api kecil atau sedang-rendah.
Langkah 4
Gunakan sendok dari logam atau kayu untuk mengaduk bayam beku di wajan, sampai matang. Jika bayam dibekukan dalam potongan besar, gunakan sendok untuk memecah bayam menjadi potongan. Meskipun waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jumlah produk dan prosedur pemrosesan, biasanya diperlukan waktu antara empat dan enam menit memasak untuk memanaskan satu paket bayam beku.
Langkah 5
Angkat bayam dari wajan dan letakkan di atas piring saji.
Langkah 6
Simpan tetesan yang tersisa setelah memasak bayam beku, dan tuangkan di atas bayam goreng untuk memaksimalkan kualitas nutrisi. Saat sayuran beku dipanaskan selama proses memasak, mereka melepaskan sejumlah besar cairan - yang sering mengandung banyak vitamin dan mineral. Cairan masakan yang dicadangkan ini tidak hanya meningkatkan kandungan nutrisi, tetapi juga dapat memaksimalkan rasa.
Kukus
Langkah 1
Lepaskan bayam beku dari kemasannya.
Langkah 2
Tempatkan bayam dalam mangkuk yang aman untuk microwave.
Langkah 3
Tempatkan mangkuk bayam dalam microwave. Pastikan berada di tengah microwave untuk pemanasan total.
Langkah 4
Masak bayam dengan daya sedang selama satu menit, atau ikuti instruksi pada paket.
Langkah 5
Angkat mangkuk dari microwave setelah waktu memasak satu menit, lalu aduk bayam dengan sendok logam atau kayu. Jika bayam belum sepenuhnya panas, kembalikan ke microwave. Lanjutkan memasak selama interval 30 detik hingga panas.
Langkah 6
Angkat bayam dari mangkuk dan letakkan di atas piring saji.
Langkah 7
Tuangkan tetesan yang tersisa di bagian bawah mangkuk di atas produk yang dimasak. Tetes ini kaya akan vitamin dan mineral, dan dapat memaksimalkan kandungan nutrisi.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Bayam beku
Penggorengan
Sendok kayu atau logam
Melayani piring
Mangkuk aman microwave
