Adenosine triphosphate, atau ATP, bertindak sebagai sumber bahan bakar di dalam sel Anda. Terbentuk dari serangkaian reaksi kimia, karbohidrat, protein dan lemak semua dapat dikonversi menjadi ATP setelah pencernaan. Setiap sel dalam tubuh Anda menggunakan ATP untuk memicu reaksi kimia yang diperlukan untuk berfungsinya sel secara tepat. Ini juga ditemukan dalam sel hewan dan tumbuhan, dan sejumlah makanan menyediakan sumber ATP.
Daging dan ikan
Salah satu jenis makanan yang menyediakan sumber ATP adalah daging dan ikan. Makanan ini mengandung beberapa sel hewani, dengan masing-masing sel mengandung ATP yang terbentuk sebelumnya. Nutrisi yang ditemukan dalam daging dan ikan juga dapat menyediakan sumber ATP dalam tubuh Anda. Setelah dikonsumsi, asam lemak dan protein dalam daging dan ikan dicerna dan diserap. Jika tubuh Anda membutuhkan sumber energi langsung, nutrisi ini digunakan untuk membuat ATP di dalam sel Anda sendiri, membantu bahan bakar tubuh Anda. Ketika memilih daging dan ikan sebagai sumber ATP, Harvard School of Public Health merekomendasikan memilih unggas dan ikan segar dan menghindari pemotongan lemak daging merah yang mengandung kadar lemak jenuh tinggi.
Gila
Kacang-kacangan juga menyediakan sumber ATP untuk tubuh Anda, karena setiap sel dalam kacang mengandung cadangan ATP yang digunakan sebagai bahan bakar seluler. Selain kandungan ATP-nya, kacang-kacangan memberi energi ke tubuh Anda melalui kandungan lemak, karbohidrat, dan proteinnya, yang dapat diubah menjadi ATP setelah pencernaan. Kacang-kacangan juga mengandung serat makanan, bahan tanaman yang melewati saluran pencernaan Anda tidak berubah. Mengkonsumsi serat setiap hari membantu mempromosikan saluran pencernaan yang sehat, memungkinkan usus Anda bekerja secara efisien untuk menyerap nutrisi dan ATP dari makanan yang Anda makan. Linus Pauling Institute di Oregon State University merekomendasikan untuk mengonsumsi lima ons. porsi kacang mingguan sebagai sumber sehat beberapa nutrisi, termasuk ATP.
Sayuran dan buah-buahan
Sumber ATP lain dalam diet Anda termasuk sayur dan buah. Semua makanan ini mengandung banyak sel tumbuhan, masing-masing mengandung cadangan ATP. Sayuran dan buah-buahan juga mengandung karbohidrat, yang diubah menjadi glukosa dalam sel Anda setelah dikonsumsi, dan kemudian digunakan untuk membuat ATP sesuai kebutuhan. Pola makan yang kaya buah-buahan dan sayuran juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan lainnya, termasuk pengurangan risiko penyakit kardiovaskular, gangguan pencernaan, dan beberapa jenis kanker, menurut Harvard School of Public Health. Konsumsi berbagai buah-buahan dan sayuran, dan bertujuan untuk makan setidaknya sembilan porsi makanan ini setiap hari, baik sebagai sumber ATP dan nutrisi lainnya.
