Satunya dan flounder keduanya flatfish ditemukan di dasar lautan. Walaupun mereka adalah dua jenis ikan yang berbeda, baik ikan sol maupun ikan flounder memiliki rasa yang sama dan memiliki komposisi nutrisi yang sama. Dalam kedua kasus tersebut, Anda tidak dapat salah dengan memasukkan salah satu ikan ini ke dalam makanan Anda. Faktanya, pedoman diet 2010 untuk orang Amerika merekomendasikan Anda makan 8 ons ikan seminggu untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Mengetahui data nutrisi untuk flounder dan sol dapat membantu Anda melihat manfaat nutrisinya.
Ikan Padat Berenergi Rendah
Bagian 3, 5 ons, atau 100 gram, dimasak baik sol atau flounder memiliki 117 kalori. Dengan hanya 1, 2 kalori per gram, sol dan flounder adalah makanan padat berenergi rendah, yang berarti mereka memiliki sedikit kalori dibandingkan dengan beratnya. Memasukkan lebih banyak makanan padat berenergi rendah dalam diet Anda membantu Anda merasa kenyang dengan lebih sedikit kalori, yang mungkin memudahkan Anda mengatur berat badan.
Sumber protein yang baik
Sol dan flounder keduanya merupakan sumber protein yang baik, dengan 24 gram dalam porsi 3, 5 ons. Wanita membutuhkan 46 gram protein sehari, dan pria membutuhkan 56 gram, jadi satu porsi ikan memenuhi hampir setengah dari kebutuhan protein harian yang Anda rekomendasikan. Selain itu, sol dan flounder mengandung semua asam amino esensial, menjadikannya sumber protein berkualitas tinggi. Setiap sel dalam tubuh Anda mengandung protein, yang membuatnya penting untuk memelihara dan memperbaiki jaringan, organ, dan otot.
Rendah lemak
Lemak tunggal dan menggelepar sangat rendah, dengan 1, 5 gram total lemak per porsi 3, 5 ons. Sementara lemak dalam makanan adalah sumber kalori yang baik, dan membantu Anda menyerap vitamin yang larut dalam lemak, terlalu banyak lemak dalam makanan Anda meningkatkan risiko penyakit jantung. Selain menjadi makanan protein yang sangat rendah lemak, sol dan flounder juga sangat rendah lemak jenuh, dengan 0, 4 gram per porsi 3, 5 ons. Lemak jenuh dalam makanan meningkatkan kadar kolesterol darah, dan Departemen Pertanian AS merekomendasikan bahwa kurang dari 10 persen kalori Anda harus berasal dari lemak jenuh.
Kaya Vitamin dan Mineral
Sol dan flounder adalah sumber vitamin B, magnesium, dan fosfor yang baik. Anda membutuhkan vitamin B untuk membantu mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi. Vitamin B juga diperlukan untuk produksi sel darah merah. Magnesium adalah mineral yang juga membantu dalam produksi energi, dan juga dibutuhkan untuk membuat protein dan membantu gula darah dan kontrol tekanan darah. Fosfor penting untuk kesehatan gigi dan tulang.
