Anda membutuhkan setidaknya beberapa karbohidrat untuk energi, bahkan ketika Anda sedang berusaha menurunkan berat badan. Caranya adalah dengan memilih sumber karbohidrat yang tepat, termasuk yang paling banyak mengisi dan menyediakan sejumlah nutrisi penting tanpa mengandung banyak kalori per sajian. Roti gandum dan gandum merupakan pilihan yang lebih baik daripada roti putih untuk menurunkan berat badan dan lemak.
Konten Kalori
Satu porsi 3/4 cangkir oatmeal biasa yang disiapkan dengan air mengandung sekitar 124 kalori. Setiap irisan roti gandum mengandung sekitar 81 kalori, dan sepotong roti putih mengandung sekitar 74 kalori. Selama Anda tetap menggunakan satu potong roti, itu adalah pilihan karbohidrat yang lebih rendah kalori.
Konten Serat
Memilih makanan berserat lebih tinggi dapat membantu Anda menurunkan berat badan karena makanan ini besar dan memperlambat pengosongan perut Anda. Ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama sehingga Anda makan lebih sedikit sepanjang hari. Makanan kaya serat juga dapat menyebabkan Anda menyerap lebih sedikit kalori dari lemak, protein dan karbohidrat yang Anda makan, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam "Nutrisi" pada Maret 2005. Satu porsi oatmeal akan memberi Anda serat paling banyak, dengan 3 gram, atau 12 persen dari nilai harian. Sepotong roti gandum memiliki sekitar 1, 9 gram serat, tetapi roti putih hanya memiliki sekitar 0, 8 gram per potong, menjadikannya pilihan yang buruk untuk tujuan penurunan berat badan.
Kepadatan dan Kepuasan Energi
Makanan yang memiliki kepadatan energi lebih rendah, atau kalori per gram, cenderung baik untuk penurunan berat badan dan lemak. Makanan-makanan ini memenuhi Anda dengan lebih sedikit kalori, membuatnya lebih mudah untuk menciptakan defisit kalori yang Anda butuhkan untuk menurunkan berat badan. Oatmeal memiliki kepadatan energi yang lebih rendah daripada roti, dengan 0, 7 kalori per gram dibandingkan dengan 2, 5 untuk roti gandum dan 2, 6 untuk roti putih. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "European Journal of Clinical Nutrition" pada tahun 1995 menemukan bahwa oatmeal sebenarnya lebih mengenyangkan daripada roti. Studi ini menciptakan indeks kenyang di mana oatmeal yang dibuat dengan susu memiliki skor 209, dibandingkan dengan skor 100 untuk roti putih dan 157 untuk roti gandum.
Pertimbangan Lainnya
Baik oatmeal maupun roti tidak akan menyebabkan kehilangan lemak sendiri. Untuk setiap pon penurunan berat badan, Anda perlu membuat defisit 3.500 kalori dengan makan lebih sedikit, berolahraga lebih banyak atau kombinasi. Olahraga sangat penting jika Anda ingin sebagian besar dari berat yang Anda hilangkan berasal dari lemak. Kecuali Anda berpartisipasi dalam latihan kekuatan, sekitar 25 persen dari setiap pon yang Anda hilangkan akan berasal dari otot, bukan lemak, menurut American Council on Exercise.
