Jus hijau mengandung sayuran berdaun gelap seperti kangkung dan bayam, dan biasanya penuh dengan vitamin dan mineral. Namun, sebagian besar minuman ini juga mengandung jus buah atau pure untuk menyeimbangkan rasa sayuran dan untuk menambah rasa manis. Buah menambah gula, dan umumnya lebih padat kalori daripada sayuran. Jika Anda membuat jus hijau di rumah, gunakan lebih banyak sayuran dan lebih sedikit buah untuk meminimalkan kandungan kalori.
Penghitungan kalori
Jumlah kalori dalam jus Anda akan bervariasi sesuai resep. Satu merek jus hijau toko kelontong mengandung 120 kalori per cangkir, sementara versi merek besar lainnya mengandung 140 kalori dalam ukuran porsi yang sama. Anda bisa membuat minuman yang lebih ringan di rumah jika Anda memiliki juicer. Satu resep dengan apel, kangkung, lemon, mentimun, dan jahe hanya mengandung 66 kalori per cangkir.
