Ya, vitamin B-12 - dan semua vitamin B - memainkan peran penting dalam pencernaan. Mereka membantu Anda mengubah karbohidrat menjadi gula sehingga tubuh Anda dapat menggunakannya untuk energi dan membantu Anda memetabolisme protein dan lemak. Ini tidak berarti Anda harus mengonsumsi vitamin B-12 dosis besar dengan harapan meningkatkan metabolisme Anda. Beberapa orang akan mendapat manfaat dari mengambil suplemen vitamin B-12, tetapi berbicara dengan dokter Anda sebelum mengambil ini atau jenis suplemen makanan lainnya.
Kebutuhan
Untuk memecah lemak dan karbohidrat dalam diet Anda, Anda membutuhkan sekitar 2, 4 mcg - mikrogram - vitamin B-12 dalam diet harian Anda. Wanita hamil dan menyusui membutuhkan lebih banyak dan bayi, dan anak-anak membutuhkannya dalam jumlah relatif terhadap berat badan mereka - sekitar 0, 4 mcg hingga usia 6 bulan, 0, 5 mcg selama 7 hingga 12 bulan, 0, 9 mcg dari usia 1 hingga 3, 1, 2 mcg dari usia 4 hingga 8 dan 1, 8 mcg dari 9 hingga 13. Selain membantu Anda memetabolisme makanan, vitamin B-12 membantu tubuh Anda memproduksi sel darah merah dan meningkatkan fungsi sistem saraf yang tepat. Anak-anak membutuhkan vitamin B-12 untuk tumbuh dan berkembang dan mungkin mengalami kelemahan otot jika mereka tidak mendapatkan cukup vitamin B-12.
Sumber makanan
Jika diet Anda termasuk telur, produk susu, daging, unggas dan kerang, Anda mungkin mendapatkan semua vitamin B-12 yang Anda butuhkan untuk memecah lemak dan karbohidrat. Telur besar mengandung 0, 45 mcg vitamin B-12, hampir semuanya ada dalam kuning telur. 8 ons. segelas susu non-lemak mengandung 1, 23 mcg vitamin B-12, dan 3 ons. sajian daging panggang tri-tip daging sapi mengandung lebih dari 1 mcg vitamin B-12. Vegan dapat memperoleh vitamin B-12 dari kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau dan beberapa sereal sarapan yang diperkaya tetapi mungkin tidak mendapatkan cukup dari sumber-sumber ini untuk memenuhi kebutuhan mereka.
Kekurangan
Lebih dari 1 dari 30 orang dewasa yang lebih tua dari 51 di Amerika Serikat menderita kekurangan vitamin B-12, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Orang dengan anemia pernisiosa yang tidak diobati - disebabkan oleh ketidakmampuan untuk menyerap vitamin B-12 - mungkin perlu mengambil suplemen vitamin B-12 seperti halnya orang yang telah menjalani operasi perut. Vegan mungkin tidak mendapatkan cukup vitamin B-12 dalam makanan mereka. Wanita hamil yang kekurangan vitamin B-12 dapat menurunkan defisiensi pada anak-anak mereka, terutama jika mereka menyusui mereka.
