Orang yang mengonsumsi bubuk protein biasanya ingin menambah makanan mereka dengan protein, bukan karbohidrat. Beberapa jenis bubuk protein, termasuk bubuk kedelai dan beras, mengandung karbohidrat alami. Beberapa produsen menambahkan karbohidrat ke bubuk protein untuk meningkatkan kandungan kalori atau membuatnya terasa lebih enak. Baca label dengan cermat untuk mengetahui produk apa yang Anda pilih.
Indikasi
Orang-orang menggunakan suplemen bubuk protein untuk meningkatkan pertumbuhan otot dan meningkatkan kekebalan tubuh. Bubuk protein juga dapat membantu menambah kalori dalam diet Anda jika Anda perlu menambah berat badan. Bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, satu sendok bubuk protein yang dicampur ke dalam air atau susu rendah lemak bisa menjadi camilan yang sehat dan memuaskan. Jika Anda seorang vegan, Anda mungkin kesulitan mendapatkan cukup protein dalam diet Anda. Serbuk rami, kedelai dan protein beras dapat membantu meningkatkan asupan Anda untuk mencapai minimum 10 persen kalori harian dari protein yang direkomendasikan oleh Institute of Medicine.
Jenis
Sebagian besar toko makanan kesehatan diisi dengan berbagai bubuk protein. Protein whey, turunan dari susu, mudah dicerna dan memberikan profil asam amino yang lengkap, sehingga membantu membangun otot, terutama setelah latihan. Whey juga memiliki sifat meningkatkan kekebalan dan mengandung senyawa yang disebut glutathione yang mungkin memiliki sifat anti-kanker. Protein kedelai adalah satu-satunya protein vegetarian lengkap, sehingga juga dapat membantu pertumbuhan dan perbaikan otot. Kedelai juga dapat membantu mengurangi kolesterol dan gejala menopause. Protein kasein adalah jenis protein lain yang ditemukan dalam susu. Ini mencerna lebih lambat daripada whey dan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu penurunan berat badan. Protein rami adalah protein vegan yang kaya akan asam lemak dan serat omega-3. Protein beras dan kacang polong adalah protein vegetarian lainnya dan mudah dicerna. Rami, beras, dan protein kacang tidak lengkap - artinya mereka kekurangan satu atau lebih asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Namun, makan berbagai makanan setiap hari, biasanya memastikan Anda memperoleh asam amino yang cukup untuk tubuh Anda untuk membentuk protein lengkap.
Konten Karbohidrat
Satu sendok protein whey mengandung 90 persen atau lebih protein dan hanya melacak jumlah karbohidrat. Konsentrat whey protein mengandung antara 29 dan 89 persen protein dan biasanya 2 sampai 3 gram karbohidrat per sajian. Bubuk protein kasein juga mengandung sekitar 3 gram karbohidrat per sajian. Bubuk protein kedelai menyediakan beberapa karbohidrat - 2 gram dalam 1 ons isolat dan sekitar 8 gram dalam 1 ons konsentrat. Satu ons protein rami mengandung sekitar 14 gram karbohidrat, dan satu ons protein beras memiliki sekitar 12 gram.
Pertimbangan
Bubuk protein komersial dapat mengandung pemanis, perasa, dan bahan-bahan lain yang meningkatkan kandungan karbohidrat. Jika Anda ingin menghindari tambahan karbohidrat, cari bubuk protein 100 persen yang tidak mengandung rasa atau tanpa pemanis tanpa kalori. Mencampur bubuk protein ke dalam susu, jus, atau smoothie meningkatkan kandungan karbohidrat.
