Oatmeal dan sakit perut biasanya tidak berjalan bersama. Oatmeal biasanya dianggap sebagai makanan sehat, tanpa banyak kerugian. Tetapi beberapa orang sensitif terhadap gandum, dan ada beberapa alasan mengapa.
Tip
Oatmeal tidak menyebabkan alergi seperti gandum, tetapi ada beberapa orang yang sensitif terhadap protein dalam gandum. Sebagian kecil orang dengan sindrom iritasi usus besar juga sensitif terhadap gandum.
Oatmeal dan Gangguan Perut
Oatmeal biasanya merupakan makanan sehat. Ini tinggi protein dan serat larut, keduanya keunggulan makanan, kata Harvard TH Chan School of Public Health. Tapi oatmeal dan sakit perut kadang-kadang bisa dikaitkan dengan orang yang sensitif. Ini berarti bahwa oatmeal, yang memberi banyak orang sumber serat yang baik, mungkin perlu dihindari jika Anda sensitif.
Oatmeal terbuat dari gandum, benih rumput gandum yang dapat dimakan, kata Harvard TH Chan School. Oat biasanya dimasak dengan air tambahan atau cairan lain. Saat dimasak, oat dapat dibuat menjadi oatmeal, makanan yang agak lembek dengan tekstur hangat. Oatmeal adalah makanan sarapan tradisional di beberapa bagian dunia, termasuk di AS
Masalah dengan oatmeal untuk orang sensitif memiliki beberapa kemungkinan asal. Jika Anda memiliki penyakit celiac, Anda mungkin makan gandum yang bersentuhan dengan gandum atau produk gandum, menurut National Celiac Association. Jika Anda memiliki sindrom iritasi usus besar (IBS), Anda mungkin salah satu dari sedikit orang yang bereaksi terhadap serat larut, menurut Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal.
Oatmeal dan Diet Anda
Penyakit seliaka adalah intoleransi yang sangat serius terhadap gluten. Menurut Celiac Disease Foundation (CDF), jika orang dengan penyakit celiac makan gluten, sistem kekebalan tubuh menyerang usus kecil. Pada gilirannya, hal itu dapat mengacaukan kemampuan tubuh Anda untuk menyerap nutrisi.
Gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam dan gandum, kata CDF. Ini membantu makanan mempertahankan bentuk, dan seringkali merupakan bahan tersembunyi dalam makanan olahan. Oat, menurut sifatnya, tidak mengandung gluten, kata CDF, tetapi oat sering ditanam di dekat gandum, gandum atau jelai, dan kontaminasi silang dapat terjadi. CDF merekomendasikan bahwa pasien celiac hanya makan oat berlabel bebas gluten .
Avenin dan IBS
Oat mengandung protein yang disebut avenin. Jarang orang dengan penyakit celiac juga mengembangkan respons kekebalan terhadap avenin, tetapi itu bisa terjadi, kata CDF. Sebuah studi yang dilaporkan dalam jurnal Medical Sciences edisi Desember 2016 menemukan bahwa sangat sedikit pasien celiac yang bereaksi terhadap avenin.
Sebagian kecil orang dengan IBS bereaksi terhadap serat larut, yang ditemukan dalam sayuran, buah-buahan dan sereal gandum, kata Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal (IFGD). Serat larut larut dalam air, tidak seperti serat tidak larut.
Oat bran mengandung kedua jenis serat. IFGD menyarankan bahwa jika Anda menderita IBS, Anda harus mencoba berbagai jenis serat untuk mengetahui apakah Anda mengalami diare setelah makan oatmeal atau mendapatkan apa yang menurut Anda adalah sakit perut yang berbasis oatmeal. Seperti biasa, tanyakan kepada dokter Anda apakah menurut Anda oatmeal adalah penyebab gangguan perut Anda untuk menyingkirkan masalah kesehatan serius.
