Orang-orang bangun setiap pagi dengan aroma kopi panas. Kopi dan kafein yang dikandungnya menawarkan cara yang enak untuk memulai hari, jadi tidak mengherankan bahwa, menurut Beverage Answers, diperkirakan 400 miliar cangkir kopi dikonsumsi di seluruh dunia setiap tahun. Banyak orang minum kopi dengan harapan itu akan membantu upaya penurunan berat badan mereka. Sementara beberapa penelitian menunjukkan itu mungkin, para ahli sangat berbeda pada apakah kopi adalah teman atau musuh diet.
Dampak Kopi pada Metabolisme
Sebuah studi awal yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mengeksplorasi efek kafein dan kopi pada tingkat metabolisme menunjukkan bahwa kopi dapat meningkatkan metabolisme Anda dan menjadi bantuan dalam penurunan berat badan. Studi tersebut menunjukkan bahwa efek pembakaran kalori dari makanan secara signifikan lebih besar setelah minum kopi. Para peneliti menyimpulkan bahwa kopi meningkatkan tingkat metabolisme serta kemampuan tubuh untuk memecah partikel makanan besar menjadi yang lebih kecil, yang dikenal sebagai oksidasi lemak, pada orang dengan berat badan normal.
Latihan tanpa rasa sakit
Menurut para ilmuwan di Universitas Georgia, minum sekitar satu cangkir kopi sebelum mulai berolahraga mengurangi rasa sakit otot saat berolahraga. Dengan lebih sedikit rasa sakit selama latihan, Anda dapat berolahraga lebih lama dan lebih sering, meningkatkan kalori yang dibakar tubuh Anda. Hasil penelitian lain, yang dilakukan oleh Robert Moti, seorang profesor kesehatan di University of Illinois-Champaign, setuju. Penelitian Moti menunjukkan efek kafein "pada sistem pemrosesan sinyal saraf di otak dan sumsum tulang belakang yang terkait dengan rasa sakit."
Menghambat Tidur Nyenyak
Karena kopi adalah stimulan, minum terlalu banyak dapat membuat Anda tetap terjaga di malam hari, mengurangi tidur nyenyak Anda selama tujuh hingga sembilan jam. Penelitian oleh para ilmuwan di University of Chicago menunjukkan korelasi antara kurang tidur dan penambahan berat badan. "Tidak mendapatkan REM yang cukup dan 'gelombang lambat' tidur menurunkan BMR tubuh dan mengurangi sekresi hormon pertumbuhan nokturnal, " kata Dr. David Edelson, direktur medis HealthBridge. Studi menunjukkan bahwa kopi juga dapat meningkatkan resistensi leptin dan insulin tubuh Anda. "Semua faktor ini akan menghalangi upaya Anda untuk mengendalikan berat badan, " tambahnya.
Jitter kopi dengan krim
Minum kopi mungkin membuat Anda gelisah, gelisah dan cemas. Bahkan, beberapa penelitian berspekulasi bahwa kopi berkontribusi terhadap kenaikan berat badan hanya karena Anda mungkin makan lebih banyak ketika Anda gugup. Kontributor besar untuk kenaikan berat badan kopi adalah garis espresso dan minuman latte yang tersedia di restoran cepat saji dan kedai kopi khusus. Minuman ini tidak hanya meningkatkan kegugupan dengan kandungan kafein yang tinggi, tetapi mereka meningkatkan risiko obesitas dengan kandungan kalori yang tinggi, menurut Harvard School of Public Health.
Pertimbangan Kesehatan Lainnya
Hubungan sederhana dan terbalik dengan kenaikan berat badan dibahas dalam sebuah studi oleh Departemen Ilmu Kesehatan dan Nutrisi, Brooklyn College. Para peneliti menyarankan bahwa minum kopi sebenarnya dapat mengakibatkan penurunan berat badan. Karena peningkatannya tidak terlalu tinggi, penelitian ini memperingatkan agar tidak mengonsumsi kopi sebagai bantuan penurunan berat badan. Kopi juga dapat meningkatkan tekanan darah, studi ini menemukan, menyatakan "Kafein dan kopi berkafein telah terbukti secara akut meningkatkan tekanan darah dan dengan demikian menimbulkan ancaman kesehatan bagi orang dengan risiko penyakit kardiovaskular."
