Diet Atkins mempromosikan pengurangan karbohidrat, bersama dengan peningkatan asupan protein dan lemak. Awalnya, rencana tersebut tidak memasukkan makanan berkadar karbohidrat tinggi, termasuk buah-buahan dan beberapa sayuran, meskipun ini dapat secara bertahap diperkenalkan kembali dalam jumlah sedang. Atkins biasanya dianjurkan sebagai rencana penurunan berat badan, meskipun jumlah berat yang bisa Anda hilangkan tergantung pada beberapa faktor, termasuk kepatuhan Anda pada rencana, titik awal Anda, dan tahap apa Anda berada.
Memasuki Induksi
Fase induksi adalah tahap paling ketat dalam diet Atkins tetapi juga saat ketika Anda akan kehilangan berat badan paling banyak. Selama induksi, Anda dibatasi hingga 20 gram karbohidrat bersih per hari - karbohidrat bersih menjadi asupan karbohidrat total dikurangi asupan serat. Menurut ahli diet Juliette Kellow, Anda bisa berharap kehilangan antara 6 dan 10 pound dalam dua minggu pertama fase induksi. Ini karena tubuh Anda beralih dari membakar karbohidrat menjadi bahan bakar menjadi membakar lemak. Hal ini mengakibatkan hilangnya glikogen di dalam sel otot dan hati, yang juga mengurangi berat air, memberikan penurunan berat badan yang cukup cepat.
Penurunan Berat Badan yang sedang berlangsung
Setelah setidaknya dua minggu dalam fase induksi, Anda beralih ke fase penurunan berat badan yang sedang berlangsung. Ini melibatkan peningkatan asupan karbohidrat bersih Anda sebesar 5 gram per hari sampai Anda menemukan asupan karbohidrat harian yang tepat untuk menurunkan berat badan. Kellow mencatat bahwa Anda mungkin akan kehilangan antara 1 dan 3 pound per minggu pada tahap ini.
Mempertahankan Hidup
Fase perawatan awal adalah tahap ketiga dari diet Atkins. Situs web Atkins merekomendasikan bahwa Anda harus memulai perawatan awal ketika Anda hanya kehilangan 10 pound untuk mencapai berat tujuan Anda. Setelah Anda kehilangan 10 pon ini, Anda masuk ke fase pemeliharaan atau seumur hidup, di mana tujuannya adalah untuk tetap dalam 5 pon dari berat badan ideal Anda. Anda mungkin kehilangan sedikit berat badan atau bahkan menambah sedikit dari waktu ke waktu, tetapi tujuannya harus tetap dalam buffer 5-pon ini.
Atkins Pitfalls
Meskipun Anda dapat menurunkan berat badan dengan cepat selama fase pertama Atkins, ini sebagian besar bisa disebabkan oleh hilangnya air dan glikogen, belum tentu kehilangan lemak. Selain itu, setelah Anda melewati fase induksi, jika Anda makan terlalu banyak kalori - bahkan jika asupan karbohidrat Anda masih rendah - Anda sebenarnya bisa menambah berat badan. Menambah berat badan membutuhkan kelebihan kalori, di mana Anda makan lebih banyak daripada yang Anda bakar, yang sangat mungkin memakan makanan yang disetujui Atkins, seperti daging, ikan, telur, kacang-kacangan dan minyak.
