Kolesterol sangat penting untuk sejumlah fungsi manusia termasuk produksi beberapa hormon dan digunakan dalam membran sel. Namun, kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung, penyebab kematian nomor satu bangsa. Ada dua jenis kolesterol. Low-density lipoproteins (LDL) dikenal sebagai kolesterol "jahat" karena menempel pada dinding arteri dan merupakan akar masalah yang berasal dari kolesterol tinggi. High-density lipoproteins (HDL) dikenal sebagai kolesterol "baik" karena membersihkan LDL berbahaya yang menempel di dinding arteri.
Efek pada Total Kolesterol
Madu muncul sebagai pilihan non-obat yang sehat untuk membantu mengurangi angka kolesterol. Penelitian mulai menunjukkan bahwa itu sebenarnya mengurangi pembacaan kolesterol. Dua studi terpisah yang dilakukan tentang efek madu terhadap kolesterol muncul dengan kesimpulan yang sama. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "The Scientific World Journal" memiliki peserta yang mengonsumsi 70 g madu selama 30 hari. Kelompok uji menunjukkan penurunan total kolesterol sebesar 3 persen, sementara studi serupa yang diterbitkan dalam "Journal of Medicinal Food" menunjukkan penurunan total kolesterol sebesar 8 persen.
Efek pada LDL
Pandangan yang lebih dalam pada penelitian menunjukkan hasil yang lebih baik. Kedua studi menyimpulkan bahwa tidak hanya madu menurunkan kolesterol total, tetapi keduanya menunjukkan penurunan kolesterol LDL. "The Scientific World Journal" menunjukkan penurunan LDL 5, 8 persen. Para peserta "Journal of Medicinal Food" mengalami penurunan rata-rata kolesterol LDL sebesar 11 persen. Pengurangan ini penting karena pengurangan yang besar dapat berarti pengurangan risiko secara drastis.
Efek pada HDL
Kesimpulan akhir dari kedua penelitian adalah bahwa selain menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL, madu juga menunjukkan peningkatan kolesterol HDL. "Scientific World Journal" menunjukkan peningkatan 3, 3 persen dari HDL yang sehat. Peserta "Jurnal Makanan Obat" mengalami peningkatan 2 persen dari HDL yang bermanfaat. Peningkatan ini menarik karena tingkat HDL yang lebih tinggi dapat membantu mengimbangi jumlah LDL yang lebih tinggi karena kemampuannya untuk menghilangkan LDL dari aliran darah.
