Makanan yang biasanya dikenal sebagai penyebab gangguan pencernaan termasuk makanan berlemak dan asam serta gula. Menghindari makanan yang menyebabkan gangguan pencernaan tidak selalu cukup untuk mencegah masalah; Anda juga harus meningkatkan konsumsi makanan alkali yang menetralkan asam lambung. Ini termasuk sayuran mentah seperti kol, bayam, seledri, selada, brokoli, paprika, kulit kentang dan wortel. Namun, dalam beberapa kasus, makan bahkan makanan ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Alergi makanan
Alergi makanan terjadi ketika tubuh bereaksi negatif terhadap bahan-bahan tertentu. Seringkali, reaksi alergi makanan ringan tetapi bisa parah. Alergi adalah hasil dari sistem kekebalan tubuh Anda merespons sesuatu seolah-olah itu berbahaya. Anda bisa alergi terhadap makanan apa pun, tetapi telur, susu, kedelai, gandum, dan gula adalah penyebab umum. Alergi terhadap wortel tidak tersebar luas, namun ada orang yang alergi terhadap wortel serta parsnip, adas, seledri, peterseli, adas manis dan adas manis - tanaman lain milik keluarga wortel. Anda mungkin memiliki alergi makanan serbuk sari dalam hal ini jika Anda alergi terhadap serbuk sari birch atau mugwort pollen, Anda juga bisa memiliki reaksi alergi terhadap wortel, menurut MayoClinic.com. Gejala alergi makanan yang umum termasuk ruam kulit, diare, mual, muntah, kram perut, mulas dan gangguan pencernaan.
Sensitivitas Makanan
Sensitivitas atau intoleransi makanan terjadi ketika sistem pencernaan Anda - bukannya sistem kekebalan tubuh Anda - bereaksi tidak baik terhadap suatu bahan. Makanan apa pun, atau zat dalam makanan, dapat mengiritasi sistem pencernaan Anda dan menyebabkan ketidaknyamanan. Makan wortel mentah dapat memicu gejala seperti gangguan pencernaan, kembung dan gas terutama bagi orang-orang dengan sindrom iritasi usus besar. IBS sering mempengaruhi motilitas normal di usus besar, oleh karena itu, asupan serat makanan yang cukup dapat mengurangi beberapa gejala ini. Makan serat larut sebelum makan makanan serat tidak larut saat makan. Wortel adalah makanan serat larut sedangkan kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian adalah makanan serat tidak larut. Memotong dan memasak sayuran membantu memecah serat sehingga membuat sayuran bertepung seperti wortel lebih mudah dicerna.
Menggabungkan Makanan yang Salah
Makanan mengandung komponen nutrisi yang berbeda, dan karenanya, dicerna secara berbeda. Kecuali jika Anda menggabungkan jenis makanan yang tepat pada waktu makan yang sama, Anda dapat mengalami masalah pencernaan termasuk kram perut dan mulas. Aturan dasar menggabungkan makanan adalah untuk tidak makan pati dan protein bersamaan dalam makanan yang sama. Dengan kata lain, jangan makan wortel dengan daging. Meskipun wortel kurang mengandung zat tepung dibandingkan dengan karbohidrat tinggi lainnya, sayuran manis seperti kentang, ubi, kacang polong, jagung dan labu, beberapa orang kesulitan mencerna wortel mentah. Protein daging akan lebih baik dicerna jika Anda memakannya dengan salad hijau. Selada, endive, romaine, bayam, mentimun, paprika, bawang, dan lobak adalah contoh sayuran non-tepung.
Mencegah Gangguan pencernaan
Iritasi pada dinding perut, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seringkali berasal dari makan makanan yang salah. Meskipun keluhan umum, gangguan pencernaan atau mulas bisa sangat tidak nyaman. Untuk mencegah gangguan pencernaan, hindari makan wortel atau makanan lain yang memicu gejala Anda. Merokok, alkohol, kafein, minuman berkarbonasi, makanan asam, makanan pedas, dan makanan tinggi lemak adalah penyebab gangguan pencernaan lainnya.
