Jika Anda penggemar pisang, kadar kolesterol Anda akan berterima kasih. Seperti semua buah-buahan, pisang adalah sumber serat yang baik, terutama serat larut. Makan lebih banyak dari jenis serat ini telah ditemukan untuk membantu menurunkan kolesterol.
Tip
Pisang kaya akan serat larut, yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat.
Semua Tentang Kolesterol
Kolesterol adalah zat lilin yang dibuat hati Anda. Berlawanan dengan kepercayaan umum, kolesterol sebenarnya diperlukan untuk kesehatan Anda, karena kolesterol membantu mensintesis hormon dan mencerna makanan berlemak. Tubuh Anda membuat semua kolesterol yang dibutuhkan, sehingga masalah timbul hanya ketika Anda mendapatkan banyak dari diet Anda.
Makanan yang kaya lemak jenuh - terutama lemak hewani - meningkatkan satu jenis kolesterol yang disebut low-density lipoprotein, atau LDL. Ini dikenal sebagai kolesterol "jahat" karena dapat menumpuk di dinding arteri, menyebabkan arteri Anda menyempit dan mengeras. Kolesterol LDL merupakan mayoritas kolesterol dalam tubuh Anda, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.
Sebagian kecil dari total kolesterol tubuh Anda terdiri dari lipoprotein densitas tinggi, atau HDL, kolesterol. Partikel kolesterol ini sebenarnya membantu menghilangkan beberapa kolesterol jahat dari tubuh Anda. Karena itu, tujuannya bukan hanya untuk menurunkan kadar kolesterol total Anda, tetapi untuk mengubah proporsi kolesterol LDL dan HDL. Perubahan gaya hidup dan pola makan adalah cara paling efektif untuk melakukan ini.
Pisang, Kolesterol dan Serat
Pisang tidak memiliki kolesterol, tetapi mereka memiliki serat - bagian dari semua dinding sel tanaman. Serat yang tidak larut adalah serat yang sulit dicerna yang sangat penting bagi kesehatan pencernaan. Serat larut juga tidak dicerna, tetapi menjadi kental saat bersentuhan dengan cairan. Zat seperti gel ini bisa mengikat dengan kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
Serat larut ditemukan dalam lebih sedikit makanan nabati daripada serat tidak larut. Menurut Cleveland Clinic, sumber terbaik adalah:
- kacang polong
- Gandum
- Jelai
- Pisang
- kentang
- Apel
- Buah pir
Tidak ada asupan harian yang direkomendasikan untuk serat larut, tetapi ada satu untuk serat total. Menurut Akademi Kedokteran Nasional, pria membutuhkan 38 gram dan wanita membutuhkan 25 gram setiap hari.
Untuk membuat perubahan nyata dalam kadar kolesterol Anda, bertujuan untuk mendapatkan setidaknya seperempat serat Anda sebagai serat larut, saran UCSF Health. Menurut National Lipid Association, mengonsumsi 5 hingga 10 gram serat larut setiap hari dapat menurunkan kolesterol total dan LDL lima hingga 11 poin.
Satu pisang berukuran sedang memiliki 0, 7 gram serat larut, lapor Ahli Diet Kanada. Ini adalah sebagian kecil dari serat larut yang Anda butuhkan setiap hari, tetapi jika Anda makan berbagai makanan kaya serat larut sepanjang hari, seharusnya tidak terlalu sulit untuk mencapai sasaran. Jika Anda suka makan oatmeal untuk sarapan, misalnya, satu mangkuk menyediakan 1, 4 gram serat larut. Tambahkan dengan pisang irisan dan Anda mendapatkan total lebih dari 2 gram dalam makanan pagi Anda.
Tip
Makan pisang sehari adalah salah satu cara untuk mempromosikan kadar kolesterol sehat, tetapi dibutuhkan lebih dari itu untuk benar-benar melakukan perubahan. Faktor risiko kolesterol tinggi termasuk diet tinggi lemak jenuh dari daging merah dan produk susu berlemak penuh, obesitas, kurang olahraga dan merokok. Makan lebih sehat, menurunkan berat badan, berolahraga lebih banyak dan berhenti jika Anda merokok semuanya dapat membantu Anda meningkatkan angka kolesterol Anda.
