Protein adalah nutrisi penting untuk menjaga massa otot tanpa lemak dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein lengkap atau berkualitas tinggi dalam makanan Anda menyediakan masing-masing asam amino, atau bahan penyusun protein, yang dibutuhkan tubuh Anda untuk membuat protein baru. Sumber protein hewani berkualitas tinggi dan memasukkannya ke dalam makanan Anda dapat membantu memastikan Anda mendapatkan asupan asam amino dan nutrisi penting lainnya.
Andalkan payudara ayam
Ayam tanpa daging putih berkulit kaya akan protein hewani, menyediakan 27 gram protein per porsi 3 ons. Payudara kalkun tanpa kulit juga merupakan sumber protein hewani. Pilih dada ayam dan kalkun yang belum diproses alih-alih irisan deli untuk membatasi asupan natrium dan pengawet, seperti nitrat. Cobalah membuat sup ayam dengan sayuran, atau tambahkan dadu, ayam yang dimasak atau dada kalkun ke saus spageti untuk meningkatkan kandungan proteinnya.
Protein Telur Hampir Ideal
Protein dalam telur berkualitas sangat tinggi karena rasio asam amino esensial mereka hampir ideal untuk kebutuhan tubuh Anda. Satu telur besar mengandung 6, 3 gram protein hewani, dengan 3, 6 gram protein putih dan 2, 7 gram protein dalam kuning telur. Putih bebas lemak dan bebas kolesterol. Kuning telur mengandung lemak jenuh dan kolesterol, tetapi mengandung zat besi dan vitamin D. Buat telur dadar gaya Yunani untuk sarapan berprotein tinggi menggunakan telur, bayam, thyme, oregano, dan keju feta rendah lemak.
Jangan Lupa Protein dalam Makanan Laut
Ikan dan kerang menyediakan protein hewani berkualitas tinggi. Satu porsi tuna kalengan 3 ons mengandung 22 gram protein, dan satu porsi salmon olahan 3 ons memasok 19 gram. Ikan dan kerang menyediakan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung, dan rendah lemak penambah kolesterol. Buat sup protein tinggi dengan ikan dan tomat, atau tambahkan ikan dan kerang ke nasi merah yang dimasak dengan minyak zaitun, kunyit dan paprika untuk membuat paella seafood.
Produk Susu Menyediakan Protein Hewani
Secangkir susu skim menyediakan 8 gram protein, satu ons keju cheddar memiliki 7 gram protein, setengah cangkir keju cottage tanpa lemak memiliki 12 gram protein dan 6 ons wadah yogurt Yunani memiliki 11 hingga 15 gram protein. Produk-produk susu juga menyediakan kalsium, yang merupakan mineral penting untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat. Nikmati segelas susu saat sarapan, tambahkan keju rendah lemak ke salad Anda atau nikmati keju cottage dengan biji bunga matahari dan stroberi untuk camilan berprotein tinggi.
