Blackberry cukup bergizi, sehingga ada beberapa kelemahan untuk memakan buah. Dalam beberapa kasus, buah beri yang beludru dan montok ini dapat menyebabkan efek samping seperti perubahan warna urin. Jika Anda memilih blackberry kalengan, membeli versi beku yang telah dimaniskan atau menambahkan gula ke buah segar Anda, mereka bisa menjadi pilihan makanan yang secara signifikan kurang sehat.
Perubahan Warna Urine
Urin yang sehat harus berwarna kuning keemasan seperti jerami, menurut MedlinePlus. Jika urin Anda berwarna berbeda, Anda mungkin perlu mencari perhatian medis darurat. Tetapi dalam beberapa kasus, urin merah atau coklat muda dapat disebabkan oleh makan makanan yang memiliki pigmentasi yang kuat, termasuk blackberry. Bagaimanapun, jika urine Anda berubah warna, Anda harus memeriksakan diri ke dokter karena Anda mungkin menderita kondisi yang lebih serius, seperti kerusakan pada ginjal Anda.
Perhatikan Tambahan Gula
Blackberry segar secara alami rendah gula. Satu cangkir blackberry segar 1 cangkir mengandung sedikit lebih dari 7 gram gula, sementara 1 cangkir blackberry kalengan, dalam sirup, memiliki lebih dari 50 gram gula. Diet tinggi gula tambahan dapat meningkatkan peluang obesitas Anda, dan American Heart Association merekomendasikan agar Anda membatasi asupan gula tambahan harian Anda hingga 100 hingga 150 kalori per hari, atau antara 6 dan 9 sendok teh. Pilih blackberry tanpa pemanis untuk menghindari gula ekstra.
Terlalu Banyak Serat untuk Sebagian Orang
Blackberry secara alami kaya serat, dengan hampir 8 gram per 1 cangkir beri beri segar. Meskipun ini mungkin bermanfaat - sebagian besar orang Amerika tidak makan cukup serat dalam makanan sehari-hari mereka, dan diet tinggi serat dapat mengurangi risiko penyakit jantung - beberapa orang memerlukan diet rendah serat. Orang-orang ini mungkin termasuk mereka yang telah menjalani operasi usus, dan mereka yang memiliki keluhan pencernaan lainnya, seperti divertikulitis. Dalam kasus ini, buah segar dengan kulit atau biji, seperti blackberry, mungkin perlu dihindari.
Nikmati Blackberry dengan Bijak
Blackberry segar bisa dibilas dan dimakan begitu saja, atau dilemparkan ke dalam adonan pancake, sereal, atau salad. Selain itu, gunakan beri untuk membuat selai dan jus; saus untuk manisan seperti es krim; atau untuk hidangan gurih, seperti saus untuk menemani daging gim. Perlu diingat, bahwa membuat produk turunan blackberry tegang - seperti selai, jeli atau jus - menghilangkan sebagian besar kandungan serat makanan dari buah beri. Banyak dari produk ini juga mengandung gula tambahan, yang berarti mereka menjadi pilihan makanan yang kurang sehat.
