Orang yang mengikuti Diet Golongan Darah, yang dikembangkan oleh naturopath Peter J. D'Adamo, percaya Anda dapat menurunkan berat badan, menjadi lebih energik dan meningkatkan kesehatan Anda dengan mengonsumsi makanan yang ditentukan untuk golongan darah khusus Anda. Jika Anda termasuk golongan darah B, D'Adamo mengklaim bahwa Anda secara langsung diturunkan dari penghuni stepa kuno di Mongolia. Apakah Anda memiliki B negatif atau B positif - menurut D'Adamo, faktor Rh yang menentukan darah negatif atau positif tidak terpengaruh oleh makanan - D'Adamo mengatakan darah Anda tidak akan sesuai dengan senyawa lektin dalam makanan yang Anda miliki. leluhur tidak makan, sehingga kesehatan dan pertambahan berat badannya buruk. Profesional kesehatan, bagaimanapun, berpendapat tidak ada bukti ilmiah untuk mendukung Diet Golongan Darah dan bahwa itu berpotensi menyebabkan kekurangan gizi. Jangan membuat perubahan signifikan pada kebiasaan makan Anda tanpa terlebih dahulu berbicara dengan dokter Anda.
Protein
D'Adamo merekomendasikan orang-orang yang termasuk golongan darah B negatif mendapatkan protein dari daging seperti daging kambing, daging rusa, kambing, domba dan kelinci; ikan laut dalam seperti salmon, trout laut, cod, halibut dan mackerel; produk susu seperti skim atau susu 2 persen, yogurt, keju cottage dan keju mozzarella; dan kacang-kacangan, terutama kacang merah, navy atau lima. Orang-orang dengan golongan darah B dapat makan makanan seperti daging sapi, kalkun, tuna, cheddar dan keju Parmesan dan kacang cannellini sesekali, tetapi tidak boleh makan kacang, lentil, keju biru, produk daging babi, kerang atau ayam. Penganut Diet Golongan Darah mengklaim daging ayam mengandung lektin yang menyerang aliran darah dan dapat menyebabkan individu tipe B mengalami stroke atau mengembangkan gangguan sistem kekebalan tubuh.
Karbohidrat
Individu golongan darah B harus menghindari semua produk gandum, jagung, jelai, bulghur, gandum hitam dan gandum karena menurut D'Adamo, makanan ini mengandung lektin yang akan memicu masalah insulin, kelainan darah, kelelahan berlebih, dan kenaikan berat badan. Orang yang termasuk dalam golongan darah B negatif harus tetap dengan nasi, oatmeal, oat bran atau millet dan menggunakan beras atau tepung oat untuk memanggang dan memasak. Wasa, Yehezkiel, Essene dan roti beras merah juga merupakan pilihan yang baik. Sekali atau dua kali seminggu, orang tipe B dapat makan porsi kecil quinoa atau produk yang mengandung semolina atau pumpernickel.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Pedoman Diet Golongan Darah menunjukkan sayuran terbaik untuk orang-orang B negatif termasuk sayuran berdaun gelap seperti kangkung, brokoli, collard, dan sawi; bit; ubi jalar; wortel dan kembang kol. Nanas, cranberry, semua jenis anggur, plum, dan pepaya dianggap sebagai buah yang paling bermanfaat. D'Adamo menyarankan jika Anda termasuk golongan darah tipe B, Anda sebaiknya menghindari tomat, jagung, alpukat, artichoke, kelapa, delima, dan kesemek. Tomat konon mengandung lektin yang akan menyebabkan masalah perut bagi orang tipe B.
Bumbu, Minuman, dan Lemak
Jahe, kari, cabai rawit, dan peterseli adalah bumbu dan bumbu terbaik untuk orang dengan darah B negatif, sedangkan lada, kecap, allspice, kayu manis dan sirup jagung adalah yang terburuk. Orang tipe B dianjurkan untuk minum teh herbal - terutama teh hijau - dan jus segar yang dibuat dari buah dan sayuran yang paling bermanfaat. Alkohol dapat diterima hingga dua kali seminggu, bersama dengan bumbu seperti mustard, mayones, selai dan jeli. Saat memasak, orang dengan darah tipe B harus menggunakan minyak zaitun dan menghindari jagung, safflower, sunflower, canola, dan minyak kacang.
