Diet bergizi terdiri dari campuran karbohidrat, lemak, dan protein yang sehat. Gagal mendapatkan cukup dari salah satu nutrisi penting ini dapat mengakibatkan kekurangan nutrisi yang secara negatif mempengaruhi kesehatan Anda. Karbohidrat dan protein menyediakan berbagai jenis nutrisi, dan makan makanan yang sehat dan seimbang adalah cara terbaik untuk menghindari kekurangan nutrisi.
Nutrisi Makro
Nutrisi yang menyediakan energi tubuh Anda dikenal sebagai nutrisi makro. Ada tiga nutrisi makro utama: protein, karbohidrat dan lemak. Menurut Asupan Referensi Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat, tubuh Anda membutuhkan sekitar 10 hingga 35 persen kalori Anda dari protein, 20 hingga 35 persen dari lemak dan sisanya 45 hingga 65 persen dari karbohidrat. Jika Anda secara signifikan mengurangi persentase protein atau karbohidrat, Anda dapat menderita berbagai masalah gizi bahkan jika Anda mendapatkan kalori yang cukup.
Karbohidrat
Menurut Asupan Referensi Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat, Anda membutuhkan sekitar 45 hingga 65 persen kalori harian Anda dari karbohidrat, menjadikannya satu-satunya nutrisi makro terbesar dalam makanan Anda. Karbohidrat menyediakan energi dalam bentuk glukosa, dan tubuh Anda dapat menyimpannya di otot dan hati untuk digunakan di lain waktu. Jika Anda tidak mendapatkan cukup karbohidrat, ini dapat menyebabkan kadar glukosa rendah yang tidak normal, yang dikenal sebagai hipoglikemia. Hipoglikemia dapat menyebabkan kebingungan, kejang dan kehilangan kesadaran.
Protein
Tubuh Anda menggunakan protein di setiap sel dan organ, dan mendapatkan cukup adalah kunci untuk mempertahankan diet sehat. Departemen Pertanian Amerika Serikat merekomendasikan Anda mendapatkan 10 hingga 35 persen dari asupan kalori harian Anda dari protein. Jika Anda tidak mendapatkan cukup protein dari diet Anda, Anda dapat mengalami gejala yang meliputi penurunan kemampuan untuk menyembuhkan luka, pembengkakan di tangan, kaki atau perut, penurunan massa otot dan kelelahan, menurut Net Wellness, layanan bersama Universitas. dari Cincinnati, Ohio State University dan Case Western Reserve University.
Kondisi lain
Mendapatkan terlalu banyak satu nutrisi dengan mengorbankan yang lain dapat menyebabkan kekurangan lain dan kondisi kesehatan juga. Sebagai contoh, menurut Linus Pauling Institute dari Oregon State University, orang-orang yang memiliki diet yang terlalu tinggi karbohidrat, dan karenanya rendah protein dan lemak, dapat mengembangkan kekurangan thiamin. Thiamin, juga dikenal sebagai vitamin B1, kekurangan dapat menyebabkan kondisi medis yang dikenal sebagai beri-beri. Kondisi ini dapat menyebabkan nyeri otot, denyut jantung yang cepat, kejang dan bahkan gagal jantung kongestif, di antara gejala dan komplikasi lainnya.
