Teh kismis hitam terbuat dari daun dan buah kering dari kismis hitam. Daun segar dari tanaman kismis hitam memiliki aroma yang harum, tetapi kurang jelas setelah daun dikeringkan. Teh dapat dibuat dari daun segar atau kering, dan sering kali termasuk kismis hitam kering untuk menambah rasa dan warna. Teh kismis hitam kaya akan antioksidan, yang memberikan banyak manfaat kesehatan.
Vitamin C tinggi
Teh kismis hitam, seperti kismis hitam, kaya akan vitamin C. 1/4 cangkir kismis hitam segar menjadi 1 sendok makan kismis hitam kering, yang dapat digunakan untuk membuat 2 cangkir sajian teh kismis hitam. Satu sendok makan blackcurrant kering mengandung lebih dari 50 miligram vitamin C, yang merupakan antioksidan alami. Vitamin C memberikan dorongan untuk sistem kekebalan tubuh Anda dan membantu dengan perbaikan dan pertumbuhan jaringan dalam tubuh Anda. Sebagai antioksidan, ini melindungi tubuh Anda dari radikal bebas dan racun yang berbahaya.
Bantuan Anti Inflamasi
Baik daun kismis hitam maupun buah-buahan mengandung anthocyanin, sejenis polifenol yang merupakan antioksidan alami. James Duke, penulis "Handbook of Medicinal Herbs, " menyatakan bahwa ekstrak daun kismis hitam adalah agen anti-inflamasi yang membantu. Sebuah studi dalam edisi 2012 "Journal of Medicinal Food" menemukan bahwa ekstrak kismis hitam dari buah-buahan juga kaya antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang dapat membantu mengurangi peradangan akibat merokok dan paparan racun.
Manfaat Anti-Viral
Masalah "Frontiers of Microbiology" tahun 2014 mencakup sebuah studi yang menemukan bahwa ekstrak daun kismis hitam dapat melindungi terhadap virus influenza A, juga dikenal sebagai virus flu. Studi in vitro menemukan bahwa ekstrak daun kismis hitam bermanfaat dalam mencegah proliferasi virus flu pada tahap awal, kurang dari dua jam setelah infeksi. Para ilmuwan menyimpulkan bahwa ekstrak daun kismis hitam dapat membantu mengurangi risiko infeksi dari virus influenza A, meskipun pengujian pada manusia masih diperlukan.
Manfaat Anti-Kanker
Kismis hitam, seperti buah berwarna ungu gelap lainnya, kaya akan anthocyanin, yang ditemukan terutama di kulit buah-buahan. Kandungan antosianin dari blackcurrant telah terbukti memperlambat dan menghambat pertumbuhan sel kanker, yang berpotensi mengarah pada manfaat anti-kanker. Edisi 2010 "Natural Product Communications" menemukan bahwa jus kismis hitam, serta ekstrak berbasis air dari buah kismis hitam, menyebabkan pengurangan yang signifikan dalam proliferasi sel kanker hati. Para ilmuwan menyimpulkan bahwa ekstrak blackcurrant dapat digunakan untuk mencegah dan mengobati kanker hati pada manusia.
