Ada banyak nama: diet Denmark, diet Denmark dan bahkan diet Rumah Sakit Royal Danish yang sangat resmi. Tapi tidak peduli apa namanya, diet Denmark tidak lebih dari diet iseng. Anda dapat menurunkan berat badan dengan cepat mengikuti rencana diet terbatas berkalori rendah ini, tetapi Anda mungkin kesulitan mempertahankan berat badan.
Tip
Sebelum memulai diet penurunan berat badan apa pun, berkonsultasilah dengan dokter Anda untuk nasihat.
Diet Denmark: Kisah Asal
Menurut berbagai sumber di internet, diet Denmark dibuat oleh seorang dokter di sebuah rumah sakit di Denmark untuk menghasilkan penurunan berat badan yang cepat pada pasien obesitas yang tidak sehat sebelum mereka menjalani operasi. Diet dimaksudkan untuk menjadi rencana jangka pendek dan dilakukan di bawah pengawasan medis. Tetapi tidak ada rumah sakit atau dokter di Denmark yang mengklaim sebagai pencipta diet Denmark.
Ini kedengarannya sangat mirip dengan diet mode populer lainnya, diet Sacred Heart tujuh hari, yang merupakan diet berbasis sup yang konon dikembangkan oleh rumah sakit untuk unit jantung mereka. Tapi seperti diet Denmark, tidak ada rumah sakit yang mengklaim diet rendah kalori dan rendah ini.
Sebagai catatan, sebagian besar dokter dan profesional perawatan kesehatan lainnya tidak akan merekomendasikan diet rendah kalori yang mungkin kekurangan nutrisi penting sebelum prosedur pembedahan. Untuk pemulihan yang lancar, American Society of Anesthesiologists menyarankan makan makanan yang sehat sebelum operasi Anda. Mengisi makanan Anda dengan makanan kaya nutrisi memberi tubuh Anda sumber daya yang dibutuhkan untuk mengatasi stres dan penyembuhan setelah prosedur bedah apa pun.
Diet Rendah
Apa yang bisa Anda makan dengan diet Denmark? Ya, tidak terlalu banyak. Meskipun ada banyak versi diet Denmark, secara umum, Anda hanya terbatas pada dua kelompok makanan - protein dan sayuran, dengan sedikit pilihan dari kedua kelompok. Diet Denmark memotong semua buah, biji-bijian dan makanan olahan susu, meskipun Anda mungkin menemukan beberapa versi dari rencana yang mencakup yogurt tawar tanpa gula dan roti gandum hitam.
Jenis-jenis makanan yang diizinkan dalam diet termasuk:
- Air, teh hitam atau kopi tanpa pemanis
- Protein tanpa lemak seperti daging sapi, domba, unggas, dan telur
- Sayuran rendah karbohidrat seperti tomat, bayam, seledri dan kembang kol
Saat mengikuti diet, Anda dianjurkan untuk makan tiga kali sehari pada waktu yang sangat spesifik, tanpa camilan. Jika Anda lapar di antara waktu makan, diet menyarankan Anda minum air putih. Anda tidak disarankan untuk makan setelah jam 6 sore dan tidak diperbolehkan menikmati makanan apa pun yang tidak sesuai rencana.
Menu diet khas Denmark dapat meliputi:
- Sarapan pukul 8 pagi terdiri dari kopi hitam dan air
- Makan siang pukul 1 siang dengan 5 hingga 7 ons daging tanpa lemak atau dua telur dan 1/4 hingga 1 cangkir sayuran
- Makan malam pukul 6 sore dengan 5 hingga 7 ons daging tanpa lemak dan 1/4 hingga 1 cangkir sayuran
Anda hanya harus mengikuti diet selama 13 hari.
Analisis Gizi
Seharusnya tidak terlalu sulit untuk menebak mengapa Anda menurunkan berat badan setelah diet Denmark. Itu karena sangat rendah kalori. Diperkirakan Anda makan sekitar 600 kalori sehari setelah diet Denmark. Menurut National Heart, Paru-Paru dan Darah Institute, Anda tidak harus mengikuti diet penurunan berat badan yang menyediakan kurang dari 800 kalori tanpa diawasi oleh dokter.
Kebanyakan pria dan wanita dapat menurunkan berat badan dengan membatasi asupan kalori hingga 1.200 hingga 1.800 kalori sehari. Jumlah kalori yang Anda butuhkan untuk menurunkan berat badan tergantung pada usia, jenis kelamin, komposisi tubuh, dan tingkat aktivitas Anda. Jika Anda tidak yakin berapa kalori yang Anda perlukan untuk menurunkan berat badan, berkonsultasilah dengan ahli diet terdaftar.
Konsekuensi dari Diet Rendah Kalori
Tidak mendapatkan kalori yang cukup dapat memengaruhi metabolisme dan kesehatan Anda. Kalori yang Anda makan memberi tubuh Anda energi. Sebagian besar kalori tersebut digunakan untuk menjalankan sistem yang bahkan tidak Anda pikirkan, seperti pencernaan, detak jantung, dan fungsi otak. Ini disebut sebagai tingkat metabolisme istirahat Anda (RMR).
Jika Anda tidak makan cukup kalori untuk mendukung fungsi-fungsi tubuh dasar ini, maka tubuh Anda memasuki apa yang disebut sebagai mode pelestarian, memperlambat segalanya sehingga Anda tidak membakar kalori sebanyak-banyaknya. Intinya, ketika Anda membatasi asupan kalori hingga 600 kalori sehari, Anda menyabot penurunan berat badan dengan memperlambat sistem yang membakar kalori. Sementara aktivitas adalah cara yang baik untuk meningkatkan daya pembakaran kalori tubuh Anda, Anda mungkin tidak akan memiliki energi yang dibutuhkan untuk mempertahankan setiap latihan yang direncanakan untuk memberikan metabolisme yang dorongan yang sangat dibutuhkan.
Rencana makan yang sangat terbatas juga menyulitkan Anda untuk mendapatkan semua vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh Anda untuk menjalankan fungsi-fungsi penting. Tidak mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh dapat memengaruhi perasaan Anda, serta kesehatan Anda secara keseluruhan. Sakit kepala, sembelit, kelelahan, dan kesulitan berkonsentrasi adalah gejala umum dari diet rendah kalori.
Mengapa Diet Fad Tidak Berfungsi
Efeknya pada metabolisme Anda bukan satu-satunya masalah dengan diet rendah kalori. Alasan lain mengapa diet seperti diet Denmark tidak berhasil adalah karena itu bukan rencana jangka panjang. Anda tentu saja akan menurunkan berat badan membatasi asupan Anda hingga 600 kalori sehari, tetapi ketika Anda kehilangan banyak berat badan dengan cepat, kemungkinan besar berat air dan massa otot, bukan lemak.
Faktor-faktor ini membuat menjaga berat badan menjadi sangat sulit. Jika Anda kembali ke cara makan Anda yang biasa setelah Anda kehilangan berat badan pada diet Denmark, Anda mungkin akan mendapatkan kembali berat badan, dan mungkin beberapa kilo ekstra juga.
Untuk menurunkan berat badan dan mempertahankannya, Anda harus berhenti memikirkan hasil cepat dan alih-alih fokus membuat perubahan yang dapat memberikan hasil yang bertahan lama.
Menemukan Diet yang Tepat
Diet Denmark dapat membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi Anda tidak akan menahannya jika Anda tidak memiliki rencana untuk apa yang akan Anda lakukan setelah 13 hari. Tidak ada satu pun diet penurunan berat badan yang bekerja untuk semua orang. Jika Anda kesulitan, berkonsultasilah dengan ahli diet terdaftar yang dapat menyusun rencana individual yang tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi dan tujuan penurunan berat badan, tetapi juga mempertimbangkan gaya hidup dan riwayat medis Anda.
- Makan sarapan setiap hari.
- Berolahragalah tidak kurang dari 60 menit hampir setiap hari dalam seminggu (sebagian besar peserta berjalan).
- Timbang diri mereka setiap minggu.
- Tonton televisi kurang dari 10 jam seminggu.
Pertimbangkan Diet Nyata Denmark
Disebut sebagai Diet Nordic Baru (NND), rencana diet ini dikembangkan oleh para profesional makanan dan koki dari negara-negara Nordik, termasuk Denmark, Swedia, Finlandia, Norwegia, dan Islandia. Sering disebut sebagai diet Mediterania berikutnya, NND diisi dengan sayuran, buah-buahan, ikan, daging buruan, biji-bijian dan beberapa produk susu.
Selain diisi dengan makanan sehat dan bergizi, NND juga mendukung penurunan berat badan. Sebuah studi Juni 2016 yang diterbitkan dalam Journal Proteome Research menemukan bahwa NND secara signifikan lebih baik dalam mempromosikan penurunan berat badan daripada rata-rata diet Denmark. Para peneliti menyimpulkan bahwa diet yang penuh dengan ikan, sayuran, buah-buahan dan biji-bijian membantu meningkatkan berat badan dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan meningkatkan penggunaan lemak sebagai bahan bakar selama keadaan puasa.
