Tongkat wortel oranye terang lebih bermanfaat bagi tubuh Anda daripada sekadar menambah kerenyahan saat makan. Wortel adalah makanan rendah kalori yang juga menyediakan serat makanan penting, menjadikannya tambahan yang menambah semua rencana pengelolaan berat badan. Wortel juga memberi Anda vitamin A dan banyak mineral yang dibutuhkan untuk menjaga penglihatan Anda sebaik-baiknya dan mencegah kekurangan gizi.
Kalori, Lemak dan Protein
Wortel adalah lebih dari 88 persen air menurut beratnya, membantu menjadikannya tambahan yang baik untuk rutinitas penurunan berat badan atau manajemen berat badan sebagai makanan bervolume tinggi dan rendah kalori. Dari 1 cangkir batang wortel, Anda akan mendapatkan 50 kalori, 1 gram protein dan kurang dari 1 gram lemak. Kandungan wortel rendah lemak melengkapi rencana makan penurun kolesterol juga. Menurut artikel Januari 2010 yang diterbitkan dalam "The Journal of Urology, " mengonsumsi makanan rendah lemak juga dapat membantu mencegah kanker prostat pada pria.
Karbohidrat
Secangkir tongkat wortel memberi Anda 12 gram karbohidrat - 6 gram berasal dari gula alami, dan 3, 4 gram berasal dari serat makanan. Menurut Institute of Medicine, pria membutuhkan 30 hingga 38 gram serat setiap hari dan wanita membutuhkan 21 hingga 25 gram serat setiap hari. Meskipun serat ini tidak dapat dicerna oleh tubuh Anda, serat ini memainkan banyak peran dalam mendukung kesehatan Anda. Mendapatkan serat yang cukup membantu menjaga pencernaan yang baik, dapat mencegah kanker usus besar, dan dapat membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat. Menurut ulasan studi ilmiah yang diterbitkan dalam jurnal "Nutrisi" pada Juni 2004, diet tinggi serat juga dapat membantu menurunkan berat badan dan membantu mencegah obesitas.
Kandungan vitamin
Wortel memasok setidaknya sejumlah kecil vitamin esensial. Kontribusi vitamin yang paling menonjol dari wortel datang dalam bentuk vitamin A. Satu cangkir sayuran memberi Anda 20.381 unit vitamin A internasional, yang merupakan 408 persen dari nilai harian untuk vitamin. Tubuh Anda membutuhkan vitamin A untuk penglihatan yang tepat, fungsi kekebalan tubuh, kesehatan reproduksi, pembentukan sel dan komunikasi sel. Ini juga berfungsi sebagai antioksidan, membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Seiring waktu, ini dapat mencegah beberapa bentuk kanker dan degenerasi makula, menurut Kantor Suplemen Diet. Artikel November 2011 di "British Journal of Nutrition" mencatat bahwa wortel juga dapat membantu melindungi terhadap penyakit kardiovaskular karena warnanya yang oranye, yang berasal dari prekursor vitamin A yang disebut karotenoid yang ditemukan dalam wortel.
Mineral Disediakan
Selain serat dan vitamin, wortel memberi Anda mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan Anda. Mereka mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, tembaga dan mangan. Antara lain, mineral-mineral ini membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, fungsi otot yang tepat dan sistem saraf yang sehat, dan mineral-mineral ini juga membantu metabolisme energi, sintesis protein, keseimbangan cairan, dan pembentukan sel darah merah. Walaupun wortel tidak mengandung banyak mineral, makan wortel sebagai bagian dari diet seimbang akan membantu Anda memenuhi kebutuhan mineral harian Anda.
