Anda akan berpikir bahwa judul seperti "ahli gizi" menunjukkan standar profesional yang mapan dalam hal pendidikan dan akreditasi. Tergantung di mana Anda tinggal, bagaimanapun, itu mungkin tidak terjadi. Menurut American Dietetic Association, di beberapa negara ada yang bisa menyebut diri mereka seorang ahli gizi, bahkan jika mereka tidak memiliki pengalaman atau pelatihan. Di sisi lain, untuk mengklaim gelar "ahli diet terdaftar, " Anda harus dilatih dan disahkan oleh Komisi Registrasi Diet dari American Dietetic Association, atau CADE.
Ahli diet terdaftar
Ahli diet terdaftar adalah profesional berlisensi yang menawarkan konseling gizi dalam berbagai pengaturan seperti rumah sakit, sekolah, fasilitas atletik, dan HMO. Beberapa ahli diet terdaftar, atau RD, melakukan penelitian atau mengajar di lembaga pendidikan. Yang lain lagi bekerja sebagai jurnalis nutrisi atau konsultan untuk produsen makanan. American Dietetic Association mengamati bahwa para RD yang bekerja untuk posisi manajemen dan bisnis memperoleh gaji tahunan $ 85.000 hingga $ 88.000.
Persyaratan Akademik
Untuk mencapai akreditasi RD, Anda harus memiliki setidaknya gelar sarjana muda dari perguruan tinggi Amerika atau setara asing. Ini harus mencakup kursus khusus yang diamanatkan oleh CADE. Jika Anda memiliki gelar sarjana dalam bidang selain diet, Anda dapat meminta transkrip nilai Anda dievaluasi oleh direktur program dietetika, yang dapat memberi tahu Anda kursus tambahan apa yang akan Anda perlukan untuk mendapatkan sertifikasi RD. Anda juga harus menyelesaikan program magang yang berlangsung hingga 12 bulan untuk magang penuh waktu, atau dua tahun untuk paruh waktu.
Kursus
Mendapatkan sertifikasi RD membutuhkan latar belakang yang kuat dalam ilmu-ilmu dasar. Anda perlu mengikuti kelas anatomi, fisiologi, mikrobiologi, dan biokimia. Ini juga membutuhkan kursus khusus diarahkan nutrisi, termasuk seni kuliner, manajemen sistem layanan makanan, ekonomi dan sosiologi. Jika Anda seorang siswa sekolah menengah yang tertarik untuk mengejar karir sebagai ahli diet terdaftar, Anda sebaiknya mempelajari biologi, matematika, kimia dan komunikasi dalam persiapan untuk kuliah.
Prospek dan Gaji Pekerjaan
Biro Statistik Tenaga Kerja AS mengharapkan pekerjaan di bidang diet tumbuh pada tingkat rata-rata di tahun-tahun mendatang. Tumbuhnya minat dalam pencegahan penyakit, ditambah dengan kebutuhan populasi yang menua, harus menjaga peluang berkembang dengan kecepatan tetap. Juga diharapkan untuk tumbuh pesat adalah pekerjaan dengan pusat perawatan rawat jalan, kantor dokter dan penyedia kontrak layanan makanan.
