Ketika disiapkan dengan benar, makanan Cina yang dibawa pulang bisa sehat dan cocok untuk diet yang bertujuan menurunkan berat badan. Penghitung kalori dapat memakan sepiring penuh sayuran yang menjadi menu andalan di Cina. Ditambahkan saus dan breading, dapat memenuhi kalori, menurut Aetna Intelihealth.
Lemak tinggi
Hidangan yang tinggi lemak dan kolesterol menambah kalori yang tidak diinginkan untuk masakan Cina. Menurut Aetna Intelihealth, kalori dalam makanan seperti gulungan telur dan hidangan seperti daging sapi kung pao tidak jauh lebih rendah lemak dan kalori daripada makan burger besar dan kentang goreng di restoran cepat saji. Hidangan yang termasuk porsi besar daging dan diberi minyak goreng dan tepung jagung memiliki kandungan kalori tertinggi.
Lebih sehat
Menurut Nutrition Action, sumber yang disediakan oleh Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum, pengurangan lemak trans dan minyak jenuh dalam makanan Cina yang dibawa pulang membuat makanan lebih sehat. Hidangan yang sarat dengan sayuran, unggas tanpa kulit dan makanan laut memberikan pilihan rendah kalori. Hidangan populer yang disebut Buddha's Delight atau sayuran campur tumis hanya memiliki sekitar 500 kalori dan dua gram lemak dalam satu porsi. Tahu Hunan atau Ma Po memiliki sekitar 600 kalori dan empat gram lemak.
Ukuran
Ukuran makanan take-out Cina cukup besar untuk dua orang atau satu orang untuk dibagi menjadi dua kali makan, menurut Nutrition Action. Banyak hidangan tahu, ayam, babi, dan sapi mengandung protein yang cukup untuk nutrisi selama dua hari. Memisahkan makanan juga menghemat kalori. Sebagai contoh, tahu dan masakan sayur campuran biasanya datang dengan saus kaya yang membawa jumlah kalori hingga sekitar 900 dan pesanan ayam General Tso memiliki lebih dekat dengan 1.300 kalori dan 13 gram lemak.
Pilihan
Makan makanan bungkus Cina dengan sumpit dapat membantu Anda makan lebih lambat, sehingga memungkinkan lebih banyak waktu untuk mencerna makanan dan membuat Anda kenyang. Sumpit juga meninggalkan saus ekstra di piring daripada di mulut Anda. Menurut Helpguide, memilih opsi yang lebih sehat juga dapat membantu mengurangi asupan kalori Anda. Pertimbangkan memesan sup dan makanan pembuka daripada makan besar. Satu porsi pangsit, telur, atau sup asam dan panas hanya mengandung sekitar 100 kalori. Lumpia yang dibuat dengan pembungkus yang lebih tipis dari lumpia dan biasanya diisi hanya dengan sayuran juga hanya memiliki sekitar 100 kalori.
Gaya Memasak
Gaya memasak juga memengaruhi jumlah kalori yang akan Anda makan dalam makanan Cina. Menurut Nutrition Action, Anda harus memesan sayur tahu yang digoreng alih-alih digoreng. Ayam babak belur yang digoreng, udang dan babi sarat dengan kalori dibandingkan dengan hidangan utama yang direbus atau digoreng ringan.
