Makanan Cina terkadang disamakan dengan hidangan tinggi lemak, kalori, dan natrium. Walaupun ini sebagian benar, pilihan Anda sendiri dapat membuat dunia berbeda. Menurut Nutrition Action, Anda dapat mengurangi kandungan kalori masakan Cina dengan meminta tambahan sayuran dan mengurangi daging di piring, beralih ke nasi merah dan menghindari hidangan yang berenang dalam saus dan minyak. Jika memungkinkan, pilih hidangan kecil dari pilihan hidangan utama atau hidangan pendamping, daripada hidangan utama.
fitur
Makanan Cina mengandung banyak hidangan yang digoreng, yang berarti mereka tinggi kalori dan lemak. Daging babi dan daging sapi adalah pilihan daging yang umum untuk banyak hidangan seperti 1.000 mu shu babi dan 1.300-kalori babi asam manis. Tahu mungkin tampak seperti pilihan yang lebih sehat, kecuali jika digoreng, dalam hal ini dapat meningkatkan jumlah kalori secara signifikan.
Terbaik
Meskipun makanan Cina sering dilabeli sebagai tidak sehat, Anda dapat menjaga kesehatan dan menjaga pinggang Anda tetap terjaga jika Anda tetap menggunakan barang-barang tertentu. Masakan Cina mengandung banyak sayuran dan banyak hidangan dikukus. Mie, sup, dan nasi putih adalah beberapa pilihan terbaik untuk kalori. Sup pangsit, misalnya, hanya mengandung 100 kalori dan 1 g lemak per porsi. Pilihan lain yang baik termasuk lumpia, masing-masing 100 kalori, dan udang dengan saus lobster, dengan biaya 400 kalori.
Paling buruk
Apa pun dengan kata-kata renyah atau digoreng di dalamnya cenderung tinggi lemak dan kalori. Misalnya, kombinasi nasi goreng, yang biasanya disajikan dengan empat atau lima jenis daging yang dicampur bersama-sama, dapat menghasilkan kalori sebanyak 1.500. Daging sapi renyah oranye mengandung jumlah kalori yang sama dengan 11 g lemak. Tidak jauh di belakang adalah ayam kung pao dan ayam lemon, masing-masing dengan 1.400 kalori.
Hidangan Sayuran
Pilih sayuran goreng dan Anda akan mengonsumsi kalori sebanyak yang Anda inginkan dengan hidangan lainnya. Untuk menghindarinya, mintalah sayuran dan saus kukus di sampingnya. Aduk goreng juga sering oke, karena sedikit minyak yang digunakan. Menurut My Fitness Pal, sayur lo mein hanya memiliki 30 kalori per cangkir, menjadikannya salah satu pilihan terbaik pada menu. Di sisi lain, sayuran tumis mengandung sebanyak 900 kalori, jumlah yang sama dengan yang Anda temukan dalam tahu gaya rumahan dan sayuran campuran. Terong dan saus bawang putih mungkin merupakan salah satu pilihan vegetarian terburuk dengan 1.000 kalori per hidangan, sementara sayuran campur yang digoreng, juga dikenal sebagai kegembiraan Buddha, hanya mengandung 500 kalori.
Ekstra
Beberapa makanan Cina berkalori tinggi berasal dari add-on. Misalnya, banyak saus dibuat dengan minyak dan menambahkan banyak natrium dan kalori di atas yang ditemukan dalam hidangan itu sendiri. Banyak hidangan juga babak belur atau dilapisi tepung roti, menambah jumlah kalori.
