Serai paling sering direndam untuk membuat teh atau digunakan sebagai bumbu. Meskipun telah digunakan sebagai obat tradisional untuk masalah perut dan sebagai obat penenang, tampaknya tidak memiliki dampak langsung pada penurunan berat badan. Namun, jika minum teh sereh menggantikan sumber kalori lain, itu dapat membantu Anda dalam upaya penurunan berat badan. Bicaralah dengan dokter Anda untuk membahas metode sehat untuk menurunkan berat badan.
Tentang Serai
Sesuai namanya, sereh memiliki rasa asam, lemon yang tidak hanya membuat teh lezat tetapi juga dapat digunakan sebagai ramuan untuk menambah rasa pada hidangan gurih dan manis. Meskipun Anda dapat menikmati serai karena rasanya, ia juga digunakan untuk tujuan pengobatan. Selain pencernaan dan tidur, serai juga dikatakan membantu menenangkan saraf dan mungkin memiliki sifat anti-inflamasi. Ada beberapa bukti bahwa serai dapat membunuh sel kanker juga, tetapi manfaat potensial ini hanya dipelajari dalam percobaan tabung reaksi.
Teh Serai dan Penurunan Berat Badan
Saat meminumnya sebagai teh, serai menyumbang sangat sedikit kalori untuk keseluruhan asupan Anda. Satu sendok makan serai mengandung 5 kalori dan 1 gram karbohidrat. Minum secangkir teh sereh polos sebelum makan dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan mengisi Anda sehingga Anda makan lebih sedikit. Juga, menyeruput secangkir teh serai di siang hari dapat membantu mencegah Anda makan karena bosan.
Menambahkan Rasa Tanpa Kalori
Serai meningkatkan rasa makanan tanpa menambahkan terlalu banyak kalori dan dapat membantu Anda mengurangi jumlah lemak dan gula yang Anda gunakan, menghemat kalori Anda. Pukul tangkai ramuan dengan lembut untuk melepaskan rasanya dan tambahkan ke rongga ikan atau ayam utuh sebelum dipanggang atau dipanggang. Anda juga dapat memotong daun dan menambahkannya ke salad atau sayuran saat dikukus. Ini juga menambah rasa pada kentang goreng dan sup.
Kekhawatiran sereh
Beberapa orang melaporkan pusing dan kantuk setelah mengonsumsi serai. Ada juga kekhawatiran bahwa hal itu dapat meningkatkan nafsu makan dan minum terlalu banyak dapat merusak hati atau lapisan perut, menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Selain itu, Anda sebaiknya tidak minum teh serai jika sedang hamil. Menurut pusat kanker, serai dosis tinggi telah menyebabkan cacat lahir pada tikus.
