Wanita hamil sering merasa kewalahan dengan daftar hal-hal yang tidak boleh dan tidak seharusnya mereka makan selama kehamilan. Karena puyuh bukan pilihan makanan populer di Amerika Serikat, mungkin sulit untuk mendapatkan informasi tentang konsumsi yang aman selama kehamilan. Dalam kebanyakan kasus, puyuh benar-benar aman selama kehamilan dan menawarkan beberapa nutrisi berharga untuk janin Anda yang sedang tumbuh. Ambil tindakan pencegahan keamanan makanan normal ketika makan burung puyuh, dan konsultasikan dengan dokter Anda untuk bantuan dengan pilihan nutrisi selama kehamilan.
Puyuh dan Kehamilan
Dokter anak William Sears menjelaskan dalam "Buku Kehamilan" bahwa unggas seperti burung puyuh aman untuk dikonsumsi wanita hamil. Makanan yang paling penting untuk dihindari wanita hamil adalah keju lunak, daging deli, ikan yang mengandung banyak merkuri seperti salmon dan tuna, telur mentah, kerang mentah, dan makanan laut asap.
Keamanan Puyuh
Puyuh yang kurang matang dapat menyebabkan keracunan makanan, infeksi sistemik, dan kerusakan pada janin yang sedang berkembang. Pastikan bahwa burung puyuh dimasak dengan matang dan siap dalam kondisi sanitasi. Puyuh yang dibesarkan di peternakan industri atau terbunuh di alam liar dapat menimbulkan beberapa risiko kesehatan. Antibiotik dan hormon yang diberikan pada unggas adalah teratogen, agen berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan selama kehamilan jika dicerna selama periode tertentu perkembangan janin, menurut ahli saraf Lise Eliot dalam bukunya "Apa yang Terjadi di Sana?" Sementara puyuh liar umumnya lebih aman, tidak mungkin untuk mengetahui apakah burung tersebut telah terpapar berbagai polutan dan bahan kimia berbahaya lainnya, sehingga wanita hamil harus melakukan kesalahan dengan hati-hati dan menghindari puyuh liar. Beberapa polutan, menurut Eliot, juga bertindak sebagai teratogen.
Telur puyuh
Telur puyuh aman untuk wanita hamil selama masih segar dan dimasak dengan matang. Hindari telur yang berbau tidak sedap, warnanya cokelat di kuning telur atau sudah melewati tanggal kedaluwarsa. Telur berair yang tidak matang menimbulkan ancaman keracunan makanan, menurut Sears, dan harus dihindari.
Nutrisi Burung Puyuh
Puyuh memberikan beberapa manfaat gizi bagi wanita hamil. Seperti daging lainnya, ini tinggi protein, yang sangat penting untuk perkembangan otak janin yang tepat, menurut Eliot. Daging puyuh tidak mengandung lemak jenuh dan tinggi kolesterol "baik".
