Bisakah biji bunga matahari membuat Anda menurunkan berat badan?

Untuk meluruskan, tidak ada satu makanan pun yang dapat membuat Anda menurunkan berat badan, bahkan biji chia yang super trendi dan biji rami. Sementara biji bunga matahari mungkin tampak seperti berita lama, itu tidak berarti Anda harus memotongnya dari diet Anda. Seperti sepupu-sepupu mereka yang trendi, manfaat kesehatan dari biji bunga matahari membuatnya layak disimpan dalam rotasi untuk mendukung upaya penurunan berat badan Anda.

Serat dan protein dalam biji bunga matahari dapat mendukung penurunan berat badan yang sehat. Kredit: xcarrot_007 / iStock / GettyImages

Tip

Tidak, biji bunga matahari saja tidak bisa membuat Anda kehilangan berat badan. Tetapi biji yang kaya nutrisi dapat mendukung tujuan penurunan berat badan Anda.

Menyeimbangkan Kalori untuk Menurunkan Berat Badan

Kalau saja penurunan berat badan semudah menambahkan biji bunga matahari ke menu harian Anda. Meskipun ada banyak rencana diet yang dapat membantu Anda mencapai tujuan penurunan berat badan - dari rendah karbohidrat hingga rendah lemak hingga penurunan berat badan yang diawasi secara medis - semuanya memiliki satu kesamaan: Mereka memotong asupan kalori Anda.

Penurunan berat badan semuanya berujung pada terciptanya keseimbangan kalori yang tepat.

Makan lebih banyak kalori daripada yang dibakar tubuh Anda = pertambahan berat badan
Makan lebih sedikit kalori daripada yang dibakar tubuh Anda = penurunan berat badan

Jumlah kalori yang perlu Anda hilangkan tergantung pada banyak faktor, termasuk usia, jenis kelamin, aktivitas, dan kesehatan Anda secara keseluruhan. Anda dapat menggunakan kalkulator kalori online untuk membantu Anda menentukan kebutuhan kalori penurunan berat badan Anda. Secara umum, sebagian besar wanita dapat menurunkan berat badan dengan mengonsumsi 1.200 hingga 1.500 kalori sehari dan pria, 1.500 hingga 1.800 kalori.

Penurunan Berat Badan: Lebih Dari Kalori

Sementara kalori dihitung dalam hal penurunan berat badan, begitu juga nutrisi. Mengisi diet penurunan berat badan Anda dengan makanan olahan rendah nutrisi tidak mendukung penurunan berat badan atau kesehatan Anda, bahkan jika Anda tetap dalam kisaran kalori yang Anda inginkan. Plus, itu mungkin membuat Anda merasa terlalu lapar, yang mungkin menyulitkan Anda untuk tetap dengan rencana penurunan berat badan Anda.

Tidak, penurunan berat badan bukan hanya tentang kalori. Untuk menurunkan berat badan, Anda tidak hanya perlu memperhatikan jumlah kalori yang Anda makan, tetapi Anda juga perlu mengisi makanan dengan makanan sehat dan kaya nutrisi. Memasok tubuh Anda dengan semua vitamin, mineral, dan fitonutrien (dan zat-zat lain dalam makanan utuh yang belum diidentifikasi oleh peneliti) dari beragam makanan sehat memastikan tubuh Anda - termasuk metabolisme pembakaran kalori - berfungsi dengan sangat baik.

Selain itu, banyak dari makanan sehat ini juga mengandung nutrisi yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama, yang membuat Anda lebih mudah mempertahankan diet penurunan berat badan. Untuk menurunkan berat badan dan memastikan tubuh Anda mendapatkan apa yang dibutuhkan, isi diet Anda dengan:

Pelangi buah-buahan dan sayuran seperti brokoli dan buah jeruk
Biji-bijian utuh, seperti beras merah, roti gandum, gandum dan quinoa
Protein tanpa lemak, seperti unggas, ikan, daging merah dan kacang-kacangan
Lemak sehat, seperti biji bunga matahari, biji chia, selai kacang, dan minyak zaitun

Nutrisi Biji Bunga Matahari

Apakah tujuan Anda adalah untuk meningkatkan kualitas diet Anda, mencegah penyakit kronis atau menurunkan berat badan, nutrisi biji bunga matahari dapat bekerja untuk Anda.

Satu porsi biji bunga matahari kering 1 ons, yaitu sekitar 3 sendok makan, mengandung:

164 kalori
14 gram lemak
6 gram protein
6 gram karbohidrat
10 persen dari nilai harian (DV) untuk serat
22 persen dari DV untuk magnesium
13 persen dari DV untuk seng
24 persen dari DV untuk mangan
27 persen dari DV untuk selenium
66 persen dari DV untuk vitamin E

Penyajian 1 ons juga merupakan sumber yang sangat baik dari banyak vitamin B, termasuk tiamin, niasin, folat dan vitamin B6. Karena kalori dihitung ketika Anda ingin menurunkan berat badan: Satu sendok makan biji bunga matahari memasok 51 kalori.

Manfaat kesehatan dari Biji Bunga Matahari

Nutrisi biji bunga matahari tidak hanya membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi penting Anda; itu juga mendukung kesehatan Anda. Manfaat kesehatan dari biji bunga matahari dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Diet adalah bagian integral dari rencana perawatan untuk penderita diabetes. Menambahkan biji bunga matahari ke dalam makanan Anda dapat membantu meningkatkan kadar gula darah, menurut sebuah studi 2012 yang diterbitkan dalam ISRN Nutrition. Selama penelitian ini, wanita dengan diabetes tipe 2 yang menambahkan satu ons biji bunga matahari ke makanan biasa mereka menunjukkan peningkatan signifikan dalam kadar gula darah mereka.

Penyakit jantung adalah pembunuh nomor satu bagi pria dan wanita di Amerika Serikat, tetapi manfaat kesehatan dari biji bunga matahari dapat memberi Anda perlindungan terhadap penyakit umum dan mematikan ini. Selain nilai-nilai gula darah yang lebih baik, para wanita dalam penelitian ini juga menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam kadar kolesterol darah, yang penting bagi kesehatan jantung. Biji bunga matahari juga merupakan sumber magnesium yang sangat baik, yang memainkan peran penting dalam membantu mengatur tekanan darah.

Biji Bunga Matahari Mendukung Penurunan Berat Badan

Biji bunga matahari adalah sumber kalori terkonsentrasi, tetapi itu tidak berarti mereka tidak dapat mendukung upaya penurunan berat badan Anda. Nutrisi biji bunga matahari, yaitu seratnya, juga dapat meningkatkan penurunan berat badan Anda.

Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Annals of Internal Medicine menemukan bahwa membuat satu perubahan sederhana pada diet Anda dapat membantu mendukung penurunan berat badan Anda, dan itu menambahkan lebih banyak serat. Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak bisa dicerna oleh tubuh Anda, dan itu membantu Anda merasa kenyang lebih lama tanpa menambahkan kalori tambahan. Anda harus membidik sekitar 30 gram serat sehari, dan 1 ons biji bunga matahari menyediakan 2, 4 gram - memenuhi sekitar 10 persen dari DV Anda - dan tentunya dapat membantu Anda memenuhi tujuan serat Anda untuk menurunkan berat badan

Bukan hanya serat yang bisa menahan rasa lapar, tetapi juga protein. Dalam hal kenyang, protein mengalahkan karbohidrat dan lemak. Menurut review tahun 2015 yang diterbitkan dalam Advanced Nutrition, kekuatan kenyang protein disebabkan oleh berbagai efeknya pada jalur metabolisme Anda, termasuk hormon pencernaan dan kadar asam amino dalam darah yang mengirimkan sinyal ke otak bahwa Anda kenyang. Satu ons biji bunga matahari mengandung 6 gram protein.

Menurunkan Berat Badan Dengan Biji Bunga Matahari

Jika Anda mengikuti diet penurunan berat badan 1.500 kalori, Anda mungkin tidak rela mengorbankan 164 kalori - 10 persen dari kebutuhan kalori harian Anda - dengan satu ons biji bunga matahari. Tetapi kalori biji bunga matahari dalam 1 sendok makan (51 kalori) mungkin tidak terdengar terlalu buruk. Dengan begitu Anda mendapatkan beberapa manfaat kesehatan, tetapi lebih sedikit kalori.

Taburkan biji bunga matahari Anda pada:

Havermut
yogurt
Campuran hijau
Salad buah
Roti panggang rasa alpukat

Anda juga dapat menambahkan biji bunga matahari ke meatloaf, salad quinoa favorit, atau resep roti kacang pisang untuk rasa dan manfaat kesehatannya.

Bagaimana dengan Benih Lainnya?

Biji chia dan biji rami membuat tambahan yang sehat untuk diet Anda dan dapat mendukung upaya penurunan berat badan Anda seperti biji bunga matahari. Jika Anda membandingkan kalori, biji bunga matahari adalah yang terendah dari ketiganya.