Susu dan apel telah mendapatkan statusnya sebagai makanan kesehatan karena bersama-sama mereka menyediakan banyak nutrisi penting, seperti protein berkualitas tinggi, serat makanan, kalium dan kalsium. Diet yang baik dapat membantu mencegah penyakit kronis, dan diet bergizi bahkan lebih penting jika Anda memiliki gula darah tinggi. Susu dan apel bisa menjadi pilihan yang baik sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan untuk menurunkan gula darah.
Diabetes, Gula Darah dan Diet
Dalam prediabetes, kadar gula darah Anda sedikit di atas normal, dan Anda berisiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2, menurut MayoClinic.com. Diabetes adalah kondisi kronis yang terjadi ketika kadar gula darah Anda tidak terkontrol. Komplikasi diabetes yang tidak diobati mungkin termasuk penyakit jantung, gagal ginjal, kebutaan dan cedera kaki yang memerlukan amputasi. Pola makan yang sehat dapat mencegah prediabetes berkembang menjadi diabetes dan mencegah komplikasi diabetes yang parah. Susu dan apel sesuai dengan rekomendasi untuk memasukkan buah-buahan dan produk susu dalam diet untuk mengendalikan gula darah.
Pengaruh Karbohidrat pada Gula Darah
Tak lama setelah Anda memakannya, karbohidrat dalam susu dan apel menyebabkan kadar gula darah Anda meningkat. Tubuh Anda memecah karbohidrat dari makanan, mengubahnya menjadi glukosa, atau gula, dan melepaskannya ke dalam aliran darah, menurut Pusat Informasi Mikro Linus Pauling Institute Micronutrient. Kadar gula darah Anda naik setelah Anda makan karbohidrat, terlepas dari sumbernya. Segelas susu mengandung 12 gram karbohidrat, dan satu apel kecil mengandung 15 gram, menurut MayoClinic.com.
Manfaat Indeks Glikemik Rendah
Susu dan apel adalah makanan rendah glikemik, sehingga tidak menyebabkan lonjakan tajam dan cepat dalam kadar gula darah Anda. Sebagai gantinya, susu dan apel menyebabkan kenaikan kadar gula darah Anda lebih lambat dan lebih rendah, menurut Pusat Informasi Mikro Linus Pauling Institute. Serat makanan dalam apel dan protein dalam susu menurunkan indeks glikemik. Jika Anda memiliki gula darah tinggi, makan atau ngemil dengan susu dan apel adalah pilihan yang lebih baik daripada kudapan dengan makanan tinggi glikemik, seperti permen, buah kering, atau minuman ringan.
Gula Darah dan Kontrol Berat Badan
Selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan, memilih susu dan apel secara konsisten dapat menurunkan gula darah tinggi dengan membantu Anda mengendalikan berat badan. Jika Anda kelebihan berat badan atau obesitas, Anda dapat menurunkan gula darah dengan menurunkan berat badan, menurut MayoClinic.com. Sebuah apel kecil hanya memiliki 60 kalori, dan secangkir susu skim memiliki 100 kalori. Susu murni, bagaimanapun, memiliki kalori yang lebih tinggi, dengan 160 per cangkir. Ini tinggi lemak jenuh, yang buruk untuk gula darah.
