Diet rendah karbohidrat tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga menurunkan tekanan darah. Jika Anda mengalami kesulitan menurunkan berat badan dan mengelola tekanan darah pada rencana diet lain, diet rendah karbohidrat mungkin cocok untuk Anda. Konsultasikan dengan dokter Anda terlebih dahulu, sebelum Anda mengubah kebiasaan makan Anda.
Tentang Tekanan Darah
Tekanan darah adalah pengukuran kekuatan darah terhadap dinding arteri ketika jantung berdetak dan diam. Sistolik, atau angka atas, mengukur tekanan selama detak jantung, sedangkan diastolik, atau angka bawah, mengukur tekanan ketika jantung diam. Tekanan darah tinggi mempengaruhi sekitar 80 juta orang di Amerika Serikat, menurut American Heart Association. Ini tidak menyebabkan gejala apa pun, tetapi tekanan berlebih pada dinding arteri menyebabkan mereka meregang dan melemah, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Meskipun ada sejumlah penyebab tekanan darah tinggi, termasuk genetika dan usia, faktor-faktor seperti pilihan makanan yang buruk, tidak aktif dan membawa kelebihan berat badan juga dapat meningkatkan risiko Anda.
Kehilangan berat badan dan membuat pilihan makanan yang lebih sehat adalah bagian dari rencana perawatan untuk tekanan darah tinggi. Meskipun diet khas untuk mengelola tekanan darah tinggi pada buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan makanan olahan susu, diet rendah karbohidrat mungkin bekerja untuk meningkatkan jumlah Anda juga.
Dasar-dasar Diet Rendah Karbohidrat
Premis di balik diet rendah karbohidrat adalah bahwa hal itu membantu tubuh Anda membakar lemak daripada menyimpannya. Meskipun tidak ada aturan yang ditetapkan, banyak diet rendah karbohidrat memulai penurunan berat badan Anda dengan sangat membatasi asupan karbohidrat - 20 hingga 50 gram sehari - selama tahap awal. Ini menyebabkan tubuh Anda mengalami ketosis, membakar lemak alih-alih glukosa sebagai bahan bakar otak Anda. Kemudian, karbohidrat perlahan ditambahkan kembali secara bertahap, tergantung pada rencana rendah karbohidrat yang Anda ikuti, untuk memperlambat penurunan berat badan dan membantu Anda menemukan jumlah karbohidrat yang tepat untuk mempertahankan penurunan berat badan, yang dapat mencapai 150 gram sehari.. Selain membantu Anda membakar lemak, diet rendah karbohidrat menekan nafsu makan, yang juga membantu mengurangi kalori.
Sementara diet rendah karbohidrat menawarkan sejumlah manfaat untuk menurunkan berat badan, mereka bukannya tanpa beberapa efek samping. Keluhan yang paling umum termasuk sembelit, diare, kram otot, kelelahan dan ruam kulit. Semua efek buruk harus didiskusikan dengan dokter Anda, terutama jika Anda minum obat untuk penyakit apa pun, termasuk yang menurunkan tekanan darah.
Diet Rendah Karbohidrat dan Tekanan Darah
Kehilangan hanya 5 persen dari berat badan Anda saat ini dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurut American Heart Association. Walaupun benar bahwa diet rendah karbohidrat dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda hanya dengan membantu Anda menurunkan berat badan, mungkin ada lebih dari itu, menurut sebuah studi klinis 2010 yang diterbitkan dalam Archives of Internal Medicine. Studi ini membandingkan efek dari diet rendah karbohidrat vs diet rendah lemak plus orlistat - obat penurun berat badan yang menghambat penyerapan lemak - terhadap penurunan berat badan dan tekanan darah pada sekelompok pria dan wanita yang mengalami obesitas. Para peneliti menemukan bahwa sementara kedua kelompok kehilangan jumlah berat yang serupa, kelompok yang mengikuti diet rendah karbohidrat memiliki peningkatan tekanan darah yang lebih baik daripada kelompok yang melakukan diet rendah lemak dengan orlistat. Namun, diperlukan lebih banyak studi untuk menentukan hubungan antara diet rendah karbohidrat dan tekanan darah.
Tentang Sodium dan Diet Rendah Karbohidrat
Kebanyakan orang Amerika mendapatkan terlalu banyak natrium dalam makanan mereka, menurut American Heart Association, terutama dari makanan olahan seperti keripik kentang, makanan beku dan makanan cepat saji. Asupan natrium yang berlebihan membuat tubuh Anda menahan cairan, yang memengaruhi tekanan darah. Diet rendah karbohidrat menghilangkan banyak makanan olahan yang banyak mengandung karbohidrat dan mendorong Anda untuk makan lebih banyak makanan utuh, yang mungkin berperan dalam menurunkan tekanan darah. Selain itu, beberapa berat badan yang Anda hilangkan dari diet rendah karbohidrat adalah berat air, yang juga dapat mengurangi jumlah Anda.
Apa pun diet yang Anda ikuti, jika Anda memiliki riwayat tekanan darah tinggi, Anda mungkin perlu mengurangi jumlah garam dalam makanan Anda. Asosiasi menyarankan 1.500 miligram per hari.
Beberapa makanan yang diizinkan dengan diet rendah karbohidrat mengandung banyak sodium, termasuk bacon, sosis, daging deli, dan keju. Untuk menjaga asupan natrium dan tekanan darah, Anda mungkin perlu membatasi asupan makanan asin ini.
