Salah satu mitos yang paling gigih adalah bahwa gula terlarang bagi penderita diabetes. Pada kenyataannya, jika Anda menderita diabetes, Anda dapat menikmati makanan seperti makanan penutup asalkan Anda tetap dalam rencana makan sehat secara keseluruhan. Tapi hati-hati dengan klaim tentang produk bebas gula seperti permen. Mereka mungkin memiliki sedikit karbohidrat, tetapi seringkali mereka hanya memiliki banyak kalori dan lemak. Selain itu, mereka mungkin mengandung sumber karbohidrat selain gula. Permen yang bebas gula juga bisa menyebabkan sakit perut. Untuk menikmati permen bebas gula dengan aman, Anda harus merencanakan terlebih dahulu dan memastikan Anda tetap dalam pedoman yang ditentukan oleh penyedia layanan kesehatan atau ahli diet Anda.
Bebas Gula Bukan Bebas Karbohidrat
Anda mungkin berpikir permen bebas gula adalah alternatif yang lebih sehat. Anda mungkin perlu berpikir lagi, dan Anda pasti perlu membaca labelnya. Semua makanan bebas gula tidak diciptakan sama. Beberapa permen bebas gula tidak lebih rendah karbohidratnya dari versi biasa. Selain itu, gula bukan satu-satunya jenis karbohidrat. Permen bebas gula mungkin mengandung pati, serat, dan kemungkinan besar adalah alkohol gula. Joslin Diabetes Center dari Harvard mengatakan, gula alkohol secara teknis bukan "gula" tetapi bisa tinggi karbohidrat. Intinya - tidak ada pengganti untuk sepenuhnya dididik tentang segala sesuatu yang ada dalam makanan yang Anda makan.
Perencanaan
The American Diabetes Association mengatakan Anda tidak perlu mengesampingkan permen, asalkan Anda memasukkannya ke dalam rencana makan Anda. Misalnya, Anda bisa memiliki permen sebagai pengganti makanan lain yang mengandung karbohidrat. Ini akan membantu menjaga gula darah tetap stabil dan mencegah Anda merasa kekurangan. Ingat, permen memiliki sedikit nilai gizi. Idenya adalah memanjakan sesekali, dalam jumlah sedang dan agar tidak melebihi total kalori dan tujuan karbohidrat Anda. Situs web asosiasi untuk anak-anak dengan diabetes merekomendasikan bahwa ketika mereka makan permen, mereka harus merencanakan beberapa latihan ekstra untuk menjaga gula darah mereka turun.
Kiat Menghitung Alkohol Gula
The American Diabetes Association mengatakan alkohol gula dalam permen bebas gula bervariasi pengaruhnya terhadap gula darah. Asosiasi ini memberikan tips tentang cara menghitung karbohidrat dalam rencana makan Anda ketika Anda makan lebih dari 5 g gula alkohol. Misalnya, Anda harus mengurangi setengah gram gula alkohol dari jumlah total karbohidrat. Jadi, misalnya, jika Anda memiliki permen yang mengandung 12 g karbohidrat, 4 g di antaranya dari gula alkohol, Anda akan menghitung dua gram alkohol gula dan mengurangi dua lainnya dari total karbohidrat karbohidrat. Itu berarti Anda akan menghitung permen sebagai 10 g karbohidrat. Jika ini terdengar terlalu rumit, Anda bisa memiliki versi permen biasa dan makan porsi yang lebih kecil.
Efek pencahar
Nina Watson, seorang perawat terdaftar dan pendidik diabetes bersertifikat, menulis dalam edisi November 2010 "Diabetes Forecast" bahwa alkohol gula yang digunakan untuk memaniskan makanan bebas gula memiliki "efek osmotik." Artinya, mereka menarik cairan ke saluran pencernaan, mengakibatkan kembung dan diare. Di antara alkohol gula yang umum adalah xylitol, sorbitol dan maltitol. Watson mengatakan kebanyakan orang dapat menangani bahan-bahan ini dalam jumlah terbatas, tetapi jika Anda mengalami reaksi ini, Anda harus menghindari alkohol gula.
