Banyak orang percaya bahwa ada hubungan antara cokelat hitam dan penurunan berat badan. Makan cokelat hitam bisa membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi hanya sebagai bagian kecil dari diet sehat dan rencana olahraga. Mempelajari lebih banyak tentang banyak manfaat cokelat hitam akan membantu meningkatkan kesehatan Anda.
: Manfaat Kesehatan bagi Dark Vs. Susu coklat
Tip
Sebuah makalah Juni 2014 di Phytotherapy Research mencantumkan cara-cara cokelat hitam dapat membantu Anda mengendalikan berat badan. Mekanisme ini termasuk mengubah proses pencernaan yang berhubungan dengan lemak dan ekspresi genetik serta mengurangi keinginan makanan.
Dark Chocolate dan Penurunan Berat Badan
Banyaknya varietas cokelat hitam memudahkan untuk menemukan produk yang menurut Anda menarik. Gagasan bahwa Anda dapat menggunakan cokelat hitam untuk mengurangi berat badan sama-sama menarik. Makalah Februari 2014 di Nutrition menawarkan beberapa bukti untuk ide ini.
Para peneliti ini menemukan hubungan antara konsumsi cokelat dan lemak tubuh pada remaja. Anak-anak yang makan lebih banyak cokelat menunjukkan lebih sedikit obesitas.
Para penulis artikel Maret 2012 di Archives of Internal Medicine menunjukkan hasil yang serupa pada orang dewasa. Mereka menemukan hubungan antara frekuensi konsumsi cokelat dan indeks massa tubuh. Wanita dan pria yang makan lebih banyak cokelat memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah.
Hasil ini bertahan ketika penulis mengontrol aktivitas fisik, asupan kalori, dan kemungkinan gangguan lainnya.
Perubahan nafsu makan tampaknya memediasi efek pengaturan berat cokelat hitam, menurut laporan September 2017 di Journal of Functional Foods . Para peneliti ini meminta 20 orang dewasa paruh baya mengonsumsi cokelat putih atau hitam setiap hari selama 28 hari.
Setelah intervensi ini, subjek mengkonsumsi cokelat selama makan tunggal. Hasil sesi ini menunjukkan bahwa subjek merasa lebih kenyang setelah makan cokelat hitam daripada cokelat putih. Namun, cokelat hitam juga menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang tak terduga.
: Apa yang Terjadi pada Tubuh Anda Setelah Anda Makan Satu Blok Cokelat?
Cokelat Hitam dan Kesehatan Anda
Cokelat memiliki efek positif lain pada kesehatan Anda. Sebagai contoh, artikel Juni 2013 di PLoS One mencantumkan banyak manfaat cokelat pada sistem kekebalan tubuh Anda . Manfaat-manfaat ini termasuk meningkatkan pertahanan Anda terhadap infeksi dan mengurangi peradangan begitu infeksi terjadi.
Sebuah makalah April 2013 di Cytokine menguji tujuh peserta dan menunjukkan bahwa cokelat mencapai efek ini melalui sistem interleukin. Dalam penelitian itu, cokelat meningkatkan interleukin-1B dan interleukin-10 tetapi menurun interleukin-22.
Makan cokelat juga dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda. Para penulis laporan bulan Maret 2012 dalam American Journal of Clinical Nutrition mencatat efek positif dan kuat cokelat dan kakao pada dilatasi yang dimediasi oleh aliran - penanda penyakit jantung. Mereka juga menemukan bahwa produk kakao menurunkan tekanan darah dan meningkatkan skor kolesterol.
Sebuah makalah Agustus 2013 di European Review for Medical and Pharmacological Sciences menunjukkan bahwa cokelat dapat melakukan lebih dari sekadar menurunkan kolesterol. Sebuah tes terhadap 15 wanita yang kelebihan berat badan mengindikasikan bahwa asupan cokelat selama satu minggu menurunkan kolesterol dan menurunkan berat badan.
Mungkin juga ada manfaat cokelat hitam bagi otak Anda. Para penulis makalah Oktober 2013 di Nutrition Reviews menemukan bukti yang mendukung gagasan ini. Cokelat, misalnya, dapat meningkatkan suasana hati dan meningkatkan kemampuan mental Anda.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Hypertension edisi Juli 2016 melihat dampak cokelat pada kinerja kognitif selama kurang tidur. Para peneliti ini menguji 32 wanita dan menemukan bahwa cokelat mencegah penurunan daya ingat yang biasanya dialami selama kurang tidur.
: 11 Bar Cokelat Hitam "Bersih" Terbaik
Dark Chocolate dan Efek Samping
Manfaat cokelat mungkin ada harganya. Sebagai contoh, beberapa orang tampaknya mengalami sakit kepala migrain setelah makan cokelat. Namun para penulis makalah Desember 2014 di Acta Biomedica melihat lebih dekat hubungan ini.
Mereka menemukan variasi besar dalam prevalensi sakit kepala setelah konsumsi cokelat dengan perkiraan mulai dari 0 hingga 23 persen. Dalam analisis terakhir mereka, mereka tidak menemukan bukti yang meyakinkan bahwa cokelat menyebabkan sakit kepala migrain.
Cokelat juga memiliki jumlah nikel yang relatif tinggi di dalamnya, dan orang yang alergi terhadap nikel dapat mengalami reaksi kulit. Penulis laporan bulan Maret-April di Dermatologi Anak menjelaskan beberapa kasus hipersensitivitas nikel. Empat anak mengalami dermatitis kontak setelah menangani cokelat selama perburuan telur Paskah.
Cokelat hitam juga dapat memperburuk jerawat, menurut laporan Mei 2016 di International Journal of Dermatology . Para peneliti ini menguji 25 pria dan menunjukkan bahwa jerawat mereka memburuk dalam beberapa minggu setelah asupan harian.
Masalah terbesar dengan cokelat adalah apa yang menyertainya. Sebagian besar produk cokelat mengandung lemak jenuh dan gula yang berlimpah serta cokelat yang kaya nutrisi. Anda dapat menghindari masalah ini dengan membeli cokelat dengan kandungan kakao yang tinggi. Pilihan lain adalah membeli cokelat yang menampilkan pengganti gula.
Sayangnya, penulis sebuah makalah Desember 2012 di British Journal of Nutrition menguji 15 subjek dan menunjukkan bahwa tubuh Anda lebih kecil kemungkinannya untuk menyerap zat aktif utama dalam cokelat - flavanol - ketika Anda makan cokelat bebas gula.
