Ada banyak waktu di mana Anda mungkin merasa darah Anda sedikit menipis. Jika Anda mudah memar atau berdarah atau mengalami menstruasi yang cukup, penebalan darah Anda mungkin bermanfaat. Dalam hal ini, menambahkan sayuran ke dalam makanan Anda yang kaya akan vitamin K dapat membantu melakukannya. Namun, seperti halnya perubahan dalam diet, Anda harus selalu berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda. Penebalan darah Anda terlalu banyak dapat menyebabkan masalah medis lainnya seperti pembekuan darah, stroke, kekurangan oksigen ke sel dan serangan jantung.
Vitamin K
Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak yang dapat ditemukan di berbagai sumber makanan. Ini dikenal sebagai vitamin pembekuan karena sangat penting dalam membuat bekuan darah. Kekurangan vitamin K jarang terjadi dan biasanya terjadi ketika tubuh Anda tidak menyerap lemak dengan baik. Kekurangan juga dapat terjadi jika Anda menjalani perawatan antibiotik jangka panjang. Jika Anda seorang pasien yang menggunakan obat pengencer darah seperti Coumadin, asupan vitamin K dari sumber makanan mungkin perlu dibatasi agar obat-obatan dapat bekerja sesuai resep.
Jumlah yang Disarankan
Menurut Dewan Makanan dan Nutrisi Institute of Medicine, tunjangan diet yang direkomendasikan untuk pria dan wanita dewasa adalah 90 mcg / hari. Untuk anak-anak, kadarnya lebih rendah dan bervariasi berdasarkan usia antara 2, 0mcg / hari untuk bayi hingga 75 mcg / hari untuk remaja usia 14 hingga 18 tahun. Ada saat-saat ketika dibutuhkan peningkatan jumlah vitamin K. Sebuah studi 2011 yang diterbitkan dalam "Jurnal Kanada untuk Praktek dan Penelitian Diet" mengamati sekelompok pasien dengan luka kronis dan menemukan bahwa tingkat asupan vitamin K yang rendah dikaitkan dengan peningkatan keparahan luka.
Sayuran Tinggi Vitamin K
Ketika berbicara tentang sayuran sebagai suplemen makanan untuk vitamin K, ada banyak kemungkinan: Banyak sayuran menawarkan lebih banyak vitamin K daripada jumlah harian yang disarankan. Sayuran hijau cenderung menjadi yang tertinggi dalam kandungan vitamin K. Misalnya, 1 cangkir kecambah Brussel menyediakan 156 mcg vitamin K, sementara 1 cangkir Kale matang menyediakan 1054 mcg. Untuk jumlah yang lebih rendah, selada Iceberg menyediakan 13 mcg per 1 cangkir saji dan kacang polong memberikan 36 mcg per 1 cangkir. Untuk daftar lengkap dan lengkap kadar vitamin K dalam makanan, kunjungi tautan referensi untuk Perawatan Kesehatan Universitas Utah.
Tindakan pencegahan
Seperti yang dapat Anda lihat dari daftar sayuran yang mengandung vitamin K dan seberapa banyak yang dikandungnya, adalah mungkin untuk mengentalkan darah Anda terlalu banyak dengan asupan sayuran dalam jumlah besar. Jika Anda seorang pasien yang menggunakan obat untuk mengencerkan darah Anda, Anda harus mengambil tindakan pencegahan ekstra sehubungan dengan sayuran yang Anda makan dan bagaimana mereka akan mempengaruhi obat Anda. Seperti halnya perubahan diet dan tambahan, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan. Dia dapat memberi tahu Anda berapa banyak yang harus Anda konsumsi dan memantau kadar vitamin K Anda.
