Probiotik
Helicobacter pylori menyebabkan bentuk gastritis kronis yang dapat menyebabkan penyakit tukak lambung. Probiotik - bakteri dan ragi yang berkontribusi terhadap kesehatan usus - mungkin membuat seseorang lebih sedikit terinfeksi H. pylori. Menurut sebuah ulasan yang diterbitkan dalam edisi Juni 2006 "Nutrition in Clinical Care, " lactobacillus - sejenis probiotik yang ditemukan dalam yogurt dan produk susu fermentasi seperti kefir atau buttermilk - dapat membantu perawatan H. pylori dengan melepaskan sendiri jenis asam dan menempel pada lapisan perut. Sumber makanan lain dari probiotik termasuk sup miso, sauerkraut atau teh kombucha. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami peran probiotik dalam pencegahan atau manajemen maag dan gastritis.
Polifenol
Polifenol, senyawa yang ada dalam buah dan sayuran tertentu, membantu mengurangi peradangan dan memiliki sifat antioksidan. Menurut ulasan dalam edisi Juni 2015 "World Journal of Gastroenterology, " fungsi-fungsi ini dapat melindungi perut dari faktor-faktor yang merusak seperti asam, pepsin kimia pencerna protein, dan molekul perusak sel yang disebut radikal bebas. Penulis melaporkan bahwa polifenol juga dapat melindungi terhadap peradangan dan kerusakan terkait H. pylori yang dapat menyebabkan bisul. Makanan yang mengandung polifenol termasuk apel, anggur, nanas, delima, kedelai, brokoli, bawang merah, kacang-kacangan dan buah beri, kunyit dan teh hijau. Terlepas dari nilai potensialnya, tidak diketahui berapa banyak atau jenis polifenol apa yang harus ditelan penderita maag atau maag karena sedikit penelitian ketat pada manusia telah dilakukan.
Vitamin, Mineral, dan Serat
Vitamin dan mineral tertentu penting untuk dipertimbangkan jika Anda menderita gastritis dan penyakit tukak lambung. Karena mual, muntah atau nyeri, orang dengan penyakit maag peptikum dan gastritis kronis dapat makan dengan buruk, menjadi kurang gizi dan mengalami kekurangan vitamin dan mineral. Pengobatan kekurangan vitamin dan mineral yang mendasarinya membantu penyembuhan secara keseluruhan. Kekurangan vitamin B12 - ditemukan dalam daging, telur dan susu - dapat terjadi jika perut tidak menyerap vitamin ini dengan baik, dan kekurangan zat besi dapat terjadi dengan infeksi H. pylori dan pendarahan dari borok. Makanan kaya zat besi termasuk sayuran hijau, sayuran berdaun, biji-bijian, daging dan kacang-kacangan.
Infeksi H. pylori mungkin lebih parah pada orang dengan fungsi kekebalan tubuh yang buruk. Diet sehat secara keseluruhan penting untuk kekebalan optimal, termasuk makanan kaya serat seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan. Serat juga dapat mencegah dan mengatasi rasa kembung dan tidak nyaman di perut, serta meningkatkan fungsi pencernaan secara umum. Seng - ditemukan dalam daging merah, unggas dan kacang-kacangan - dan selenium - ditemukan di Brazil, kacang-kacangan, ikan dan biji-bijian - diketahui membantu penyembuhan dan melawan infeksi.
Pengelolaan
Gastritis dan penyakit tukak lambung dikelola dengan mengobati penyebab yang mendasarinya, seperti pengobatan antibiotik untuk infeksi H. pylori, menghentikan NSAID atau menggunakan obat penghambat asam untuk menghilangkan gejala gastritis. Selain itu, dapatkan panduan dari dokter Anda tentang penggunaan alkohol, karena penghindaran mungkin disarankan. Menghindari makanan apa pun yang menyebabkan ketidaknyamanan berguna untuk mengelola gejala, meskipun makanan pemicu ini mungkin tidak sama untuk semua orang. Makanan yang dapat memperburuk gejala termasuk kopi, minuman berkarbonasi dan makanan pedas, goreng atau asam. Mengingat risiko kekurangan gizi dan karena pentingnya gizi yang optimal, pertimbangkan untuk bertemu dengan ahli gizi jika Anda kesulitan makan dengan baik atau memiliki banyak intoleransi makanan.
Peringatan dan pencegahan
Ditinjau oleh: Kay Peck, MPH, RD
