Sepanjang sejarahnya yang panjang dan bertingkat, hamburger - yang menelusuri akarnya kembali ke pertengahan 1800-an Hamburg, Jerman - telah muncul dalam variasi kuliner yang tak terhitung jumlahnya, dari burger keju sederhana hingga roti isi boneka rumit dengan sayuran eksotis dan roti pengrajin. Sementara hamburger tampak tepat di rumah dengan berbagai hidangan atau wajan besi, memanggang burger Anda dalam oven pemanggang listrik menghasilkan hasil yang serupa dengan panggangan outdoor, menghasilkan hasil akhir yang renyah dengan bagian tengah yang empuk.
Langkah 1
Tempatkan rak pemanas oven pemanggang listrik Anda sedekat mungkin dengan elemen pemanasnya dan panaskan oven pada pengaturan pemanggangnya. Tepuk-tepuk daging sapi giling menjadi roti burger bundar yang rata masing-masing sekitar 6 hingga 8 ons. Kerjakan bumbu pilihan Anda ke dalam roti, jika diinginkan. Garam, lada, bubuk bawang putih, paprika, dan bubuk bawang bombai menjadi bumbu yang dicoba-dan-benar, sementara pilihan seperti jamur kering, dijon, remah roti herba, thyme, kaping tanah, saus cabai atau saus steak dibuat untuk rasa yang berani dan berbeda.
Langkah 2
Lapisi loyang kecil dengan aluminium foil, taburkan sedikit dengan semprotan memasak dan letakkan roti di tengah lembaran, beri jarak merata. Buka oven dengan hati-hati dan, dengan mengenakan sarung tangan oven, letakkan seprai di rak oven pemanggang.
Langkah 3
Panggang roti sampai bagian atasnya terlihat kecoklatan. Buka oven dan hati-hati membalik burger dengan spatula. Biarkan mereka memasak sekitar 1 menit lagi. Untuk dua roti ukuran sedang-sedang, total waktu memasak sekitar 8 menit; roti yang lebih jarang memakan waktu lebih sedikit sementara burger yang matang membutuhkan sedikit lebih banyak. Waktu Anda juga dapat bervariasi tergantung pada ketebalan patty.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Daging giling
Bumbu
Loyang kecil
Alumunium foil
Semprotan memasak
Sarung tangan oven
Sudip
Tip
Untuk burger keju, tambahkan irisan keju sekitar satu menit sebelum roti selesai dipanggang.
Untuk burger burger empuk dengan tepi cokelat panggang, cobalah membakar roti Anda di atas kompor dan menyelesaikannya dalam oven pemanggang roti.
Peringatan
Burger dengan pusat merah muda masih aman untuk dimakan, kecuali jika pusat itu terasa dingin. Suhu internal burger harus mencapai 160 derajat Fahrenheit sebelum aman untuk dimakan, jadi simpanlah termometer daging.
