Kerusakan saraf, juga dikenal sebagai neuropati perifer, bisa menjadi kondisi yang menyakitkan. Makanan terbaik untuk perbaikan saraf dapat membantu meningkatkan kerusakan baik karena diabetes, perawatan kanker atau penyebab lainnya. Kerusakan saraf sering terjadi dan dapat memengaruhi saraf tunggal, ikatan saraf, atau seluruh tubuh.
Tip
Makanan tertentu dapat membantu menyembuhkan kerusakan saraf, terutama yang mengandung vitamin B tinggi, serta asam lemak omega-3. Menjaga gula darah Anda stabil juga dapat membantu mencegah kerusakan saraf.
Menurut Harvard Health Publishing, gejala yang disebabkan oleh kerusakan saraf bisa terasa seperti rasa sakit atau kesemutan dan mati rasa yang terasa sama dengan ketika anggota tubuh Anda "tertidur" karena kurangnya aliran darah. Namun, neuropati perifer tidak hilang begitu Anda berdiri dan berjalan pergi. Kondisi ini pada akhirnya dapat menyebabkan otot melemah dan berhenti tumbuh. Penting untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda jika Anda mengalami gejala-gejala ini, terutama jika Anda menderita diabetes.
Apa Penyebab Kerusakan Saraf?
Penyebab kerusakan saraf yang paling umum, menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, adalah diabetes. Diabetes yang tidak terkontrol dapat menyebabkan kadar gula darah tinggi kronis yang dapat menyebabkan kerusakan saraf dari waktu ke waktu. Mengontrol gula darah dapat membantu mengendalikan atau membatasi kerusakan saraf. Beberapa kondisi lain yang dapat menyebabkan kerusakan saraf termasuk:
- Tumor
- Penyakit metabolik
- Tingkat vitamin spesifik yang tidak mencukupi seperti B1, B6 dan B12
- Sinanaga
- Hepatitis C
- HIV / AIDS
- Penyakit ginjal
- Gangguan autoimun
- Sirkulasi yang buruk
Makanan Terbaik untuk Perbaikan Saraf
Karena kerusakan saraf paling sering disebabkan oleh diabetes, memilih makanan yang rendah gula dan membantu mengendalikan kadar gula darah adalah yang terbaik. Perpustakaan Kedokteran Nasional AS merekomendasikan untuk mengontrol kadar gula darah Anda dan menghilangkan alkohol dari makanan Anda.
Anda mungkin memiliki kadar vitamin B yang rendah jika Anda mengalami neuropati perifer. Memilih makanan yang mengandung vitamin B tinggi dapat membantu meningkatkan gejala Anda. B12 adalah salah satu vitamin yang seringkali rendah, terutama jika Anda makan makanan nabati tanpa produk hewani. Makanan yang baik untuk perbaikan saraf dan vitamin B12 tinggi, menurut USDA, adalah:
- Remis
- Hati
- Ikan kembung
- Raja Kepiting
- Daging sapi
Untuk vegetarian dan vegan, makanan berikut dapat membantu meningkatkan kadar B12 Anda sambil memasok vitamin dan mineral penting lainnya:
- Sereal yang diperkaya
- Susu rendah lemak
- Tahu yang diperkaya
- Jus yang diperkaya
- Susu kedelai tanpa pemanis
Penyedia layanan kesehatan Anda juga dapat merekomendasikan suntikan vitamin B12 jika Anda mengalami kadar rendah dan tidak bisa mendapatkan cukup melalui diet saja.
Foundation for Neuropati Periferal merekomendasikan beberapa dasar nutrisi dan makanan yang cocok untuk perbaikan saraf. Menjaga diet Anda tetap fokus pada buah-buahan dan sayuran segar, kacang-kacangan, biji-bijian dan asam lemak omega-3, serta mendapatkan banyak protein berkualitas tinggi, akan membantu.
Yayasan ini juga mendorong konsumsi kurang dari 2.300 miligram sodium per hari dan menurunkan asam lemak jenuh dan trans. Memilih lemak dan minyak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda menggantikan lemak jenuh atau trans akan membantu. Penting juga untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang rendah gula atau pemanis lainnya.
Cobalah Diet Anti Inflamasi
Foundation for Neuropati Periferal juga merekomendasikan makan diet anti-inflamasi untuk membantu kerusakan saraf. Mengkonsumsi lebih banyak asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan. Mendapatkan cukup makanan antioksidan tinggi dan serat juga akan membantu. Untuk mendapatkan cukup omega-3, coba yang berikut ini:
- Makan 1 hingga 2 sendok makan biji rami bubuk per hari.
- Konsumsilah ikan berlemak, seperti makarel dan salmon, dua kali seminggu atau lebih dalam ukuran porsi 3 hingga 4 ons.
- Makanlah 3 ons atau lebih dari kacang kenari per hari.
Ulasan November 2016 yang diterbitkan di Biomed Research International menegaskan bahwa asam lemak omega-3 dapat membantu mengatasi nyeri saraf, termasuk nyeri inflamasi dan nyeri neuropatik. Selain itu, asam lemak omega-3 tidak berinteraksi secara negatif dengan obat yang biasa digunakan untuk mengobati nyeri saraf.
Senyawa Dari Makanan Baik untuk Saraf dan Otot
Selain makan makanan terbaik untuk kerusakan saraf, ada senyawa yang berasal dari makanan yang juga berkontribusi untuk menghilangkan rasa sakit dari neuropati. Ulasan November 2016 Biomed Research International membahas beberapa obat penghilang rasa sakit alami yang menargetkan reseptor saraf tertentu untuk membantu dengan nyeri neuropatik. Senyawa yang paling banyak dipelajari adalah:
- Flavonoid
- Alkaloid
- Fenol
- Karotenoid
Capsaicin, berasal dari paprika, adalah salah satu senyawa makanan yang membantu meredakan nyeri saraf. Capsaicin menyebabkan rasa sakit pada injeksi pertama, tetapi injeksi berikutnya memberikan penghilang rasa sakit. Senyawa lain yang ditemukan dalam telur dan susu disebut palmitoylethanolamide (PEA).
PEA adalah amida asam lemak yang telah ditunjukkan dalam uji klinis untuk meredakan berbagai jenis nyeri saraf neuropatik, sementara tidak menyebabkan efek samping yang serius. Perawatan ini bekerja tanpa memandang usia, jenis kelamin atau apa pun yang memicu rasa sakit.
Senyawa polifenol yang berasal dari buah-buahan dan sayuran yang disebut quercetin membantu menghilangkan rasa sakit dari neuropati yang umumnya disebabkan oleh obat oxaliplatin. Oxaliplatin digunakan untuk mengobati kanker dengan disuntikkan ke pembuluh darah. Ulasan November 2016 Biomed Research International menjelaskan bahwa quercetin membantu mencegah rasa sakit yang disebabkan oleh oxaliplatin. Quercetin anti-inflamasi, antioksidan, dan antinosiseptif.
Ulasan Maret 2016 di Nutrients on quercetin menunjukkan sifat anti-karsinogenik, anti-inflamasi dan antivirus. Studi-studi dalam tinjauan ini terutama dalam studi in vitro dan hewan tetapi menawarkan pandangan yang menjanjikan tentang bagaimana quercetin dapat membantu dengan nyeri inflamasi seperti neuropati perifer. Ulasan ini merekomendasikan sumber kuersetin makanan berikut ini:
- Apel
- Beri
- Sayuran brassica
- Capers
- Anggur
- Bawang
- Bawang Merah
- teh
- Tomat
- Biji, kacang-kacangan, bunga, kulit kayu dan daun
Di Amerika Serikat, asupan rata-rata kuersetin yang dilaporkan dalam ulasan ini adalah sekitar 14, 90 hingga 16, 39 miligram per hari. Untuk meningkatkan tingkat quercetin Anda, cobalah makan caper mentah. Mereka mengandung 234 miligram quercetin per 100 gram caper. Di Amerika Serikat, makanan yang paling populer yang mengandung quercetin tingkat tinggi, menurut ulasan, adalah bawang, teh, dan apel.
Saat memilih tomat, pilihlah yang organik karena terbukti mengandung quercetin 79 persen lebih banyak daripada varietas yang ditanam secara konvensional. Alasan bagus lainnya untuk mengonsumsi tomat - likopen, senyawa yang ditemukan dalam buah, juga membantu meredakan nyeri neuropatik dengan memberikan efek analgesik. Ia bekerja secara khusus untuk mengurangi neuropati yang menyakitkan akibat diabetes. Namun, penelitian ini dilakukan pada tikus, sehingga diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan penggunaannya pada manusia.
Penelitian November 2016 Biomed Research International membahas beberapa senyawa makanan lain yang ditemukan dalam makanan seperti buah jeruk, kunyit, Ginkgo biloba dan buah-buahan ungu seperti anggur, blueberry dan raspberry.
