Seiring dengan kolesterol, kadar trigliserida merupakan indikator kesehatan kardiovaskular. Meskipun tampaknya ada hubungan antara cuka sari apel dan trigliserida, penelitian lebih lanjut diperlukan di daerah ini. Obat rumahan ini tampaknya memiliki efek menguntungkan pada lemak darah dan berat badan.
Tip
Sebagian besar penelitian yang dilakukan pada cuka sari apel dan sifat penurun lipidnya kecil dan memerlukan penyelidikan lebih lanjut. Para peneliti berpendapat bahwa asam asetat, senyawa utamanya, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida, di antara penanda risiko kardiovaskular lainnya.
Bahaya Tingkat Trigliserida Tinggi
Lebih dari 25 persen orang dewasa AS memiliki trigliserida tinggi antara 2009 dan 2012, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Peningkatan kadar trigliserida adalah faktor risiko utama untuk penyakit jantung, stroke, sindrom metabolik, pankreatitis akut, dan kondisi kesehatan lainnya. Sama seperti kolesterol, lemak ini dapat menumpuk di aliran darah Anda dan memengaruhi fungsi kardiovaskular.
Tip
Trigliserida adalah jenis lemak yang paling umum dalam tubuh manusia dan berfungsi sebagai sumber bahan bakar. Mereka berasal dari kelebihan kalori yang disimpan sebagai lemak atau dari makanan tertentu, seperti mentega dan minyak.
Merokok, minum, kurang olahraga dan faktor gaya hidup lainnya dapat meningkatkan kadar trigliserida darah. Kondisi ini juga cenderung lebih umum pada orang yang mengalami obesitas atau kelebihan berat badan atau menderita diabetes, penyakit hati atau gangguan tiroid. Genetika juga berperan, lapor Mayo Clinic.
Sebagian besar individu dengan trigliserida tinggi tidak menunjukkan gejala. Karena itu disarankan untuk melakukan tes darah rutin, terutama jika Anda berisiko untuk kondisi ini. Tingkat trigliserida di atas 150 miligram per desiliter dianggap batas tinggi dan dapat menyebabkan penyakit jantung, memperingatkan Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
Meskipun Anda tidak dapat menurunkan trigliserida dalam seminggu atau lebih, Anda dapat membuat perubahan gaya hidup yang tahan lama untuk meningkatkan lemak darah Anda. Diet rendah gula, karbohidrat olahan dan lemak trans, misalnya, dapat secara signifikan mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida. Obat rumahan seperti cuka sari apel (ACV) juga bisa membantu.
Cuka Sari Apel dan Trigliserida
Bukti saat ini menunjukkan hubungan potensial antara cuka sari apel dan trigliserida. Sebagian besar penelitian kecil, tetapi hasilnya terlihat menjanjikan.
Sebagai contoh, sebuah studi 12 minggu yang diterbitkan dalam Journal of Functional Foods pada April 2018 menilai efek cuka sari apel terhadap berat badan. Subjek obesitas dan kelebihan berat badan mengkonsumsi 30 mililiter ACV setiap hari sebagai bagian dari diet rendah kalori.
Pada akhir penelitian, subjek mengalami penurunan yang lebih besar dalam berat badan, indeks massa tubuh, lingkar pinggul dan massa lemak visceral daripada kelompok kontrol (diet rendah kalori, tanpa ACV). Kolesterol HDL ("buruk") dan trigliserida juga menurun, sedangkan kadar kolesterol HDL ("baik") meningkat. Kelompok ACV juga melaporkan kontrol nafsu makan yang lebih baik.
Efek ini dikaitkan dengan cuka sari apel. Namun, penelitian ini hanya memiliki 39 peserta, sehingga penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memvalidasi temuannya.
Ulasan Juni 2019 yang ditampilkan dalam Jurnal Internasional Penelitian Medis & Ilmu Kesehatan melaporkan hasil yang serupa. Setelah menganalisis beberapa penelitian, para ilmuwan menyimpulkan bahwa cuka sari apel dapat membantu mengurangi tekanan darah, kadar gula darah, kadar kolesterol, trigliserida dan berat badan. Asam asetat, senyawa aktif dalam ACV, tampaknya bertanggung jawab atas efek ini.
Dengan beberapa pengecualian, studi yang dikutip dalam ulasan di atas dilakukan pada hewan. Karena itu, mereka mungkin tidak konklusif. Ambil temuan ini dengan sebutir garam dan ikuti rekomendasi dokter Anda untuk tetap aman.
Tidak Ada yang Mengalahkan Diet Sehat
Ketika dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang, cuka sari apel kemungkinan aman. Namun, tidak ada satu makanan pun yang akan mengurangi lemak darah Anda. Kuncinya adalah mengubah kebiasaan makan Anda dan membuat pilihan makanan yang cerdas setiap hari.
Mengisi makanan yang rendah lemak, gula, dan karbohidrat sederhana, rekomendasikan Klinik Cleveland. Tukar makanan "putih", seperti pasta, roti dan nasi, untuk varietas gandum seperti nasi liar atau coklat, roti gandum, pasta gandum dan kentang manis. Kurangi alkohol, soda, minuman berkafein, es teh, dan minuman manis.
Ketahuilah bahwa tidak semua lemak diciptakan sama. The American Heart Association merekomendasikan membatasi lemak trans dan lemak jenuh karena mereka dapat meningkatkan lemak darah. Kacang-kacangan, biji-bijian, tuna, salmon, minyak zaitun dan makanan utuh lainnya kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida.
