Pot roast biasanya dibuat dengan cara kecoklatan dan kemudian perlahan-lahan memanaskan potongan daging sapi dengan campuran sayuran dan rempah-rempah dalam cairan. Hasilnya cenderung tinggi kalori sebagian karena ukuran porsi besar. Membatasi diri Anda sendiri dengan porsi 3 ons daging yang direkomendasikan dan mengisi sayuran dapat membantu Anda mengendalikan kalori dalam makanan.
Kalori demi Potongan Daging
Satu porsi 3 ons daging panggang panggang yang terbuat dari daging sapi dari bawah bilah dan dipangkas untuk menghilangkan lemaknya memiliki sekitar 184 kalori. Gunakan bahu daging sapi, dan sajian berukuran sama memiliki 170 kalori, dan daging panggang pot ukuran 3 ons yang terbuat dari daging sapi chuck memiliki sekitar 180 kalori. Tingkat daging juga membuat perbedaan dalam kalori. Pilih lengan chuck daging sapi pilihan daripada pilihan, dan Anda hanya akan mengkonsumsi 166 kalori, bukan 180.
Kalori keseluruhan
Satu porsi resep panggang daging panggang biasanya berkisar antara 1/2 pon hingga 3/4 pon daging, bersama dengan apa pun hingga sekitar 3/4 cangkir sayuran akar, seperti wortel, parsnip, dan rutabaga. Beberapa resep termasuk daging cincang serta daging sapi atau gunakan alkohol daripada kaldu untuk cairan rebusan. Kedua bahan ini dapat meningkatkan jumlah kalori dalam hidangan. Kalori dalam setiap porsi berkisar dari sekitar 582 hingga sekitar 817, tergantung pada bahan yang digunakan dan ukuran porsi.
