Semua jenis alkohol memiliki kalori, tetapi beberapa menyediakan lebih banyak kalori daripada yang lain. Dibandingkan dengan bir, sari buah anggur, dan anggur, tidak ada banyak kalori dalam vodka - yang membuatnya menarik bagi mereka yang sedang berdiet.
Namun, ini tidak berarti vodka sehat. Beberapa masalah kesehatan dapat timbul dari minum alkohol.
Tip
Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), ada 97 kalori dalam satu suntikan (1, 5 ons cairan) vodka 80-bukti.
Fakta Gizi Vodka
Bidikan vodka berbeda dari bir dan anggur karena kandungan alkoholnya. Minuman keras seperti vodka diproduksi melalui penyulingan biji-bijian, buah-buahan atau sayuran yang telah difermentasi. Proses fermentasi dan distilasi menghasilkan kandungan alkohol yang lebih tinggi. Bir, anggur, dan sari buah apel mengalami proses fermentasi tetapi tidak disuling, sehingga kadar alkoholnya relatif rendah berdasarkan volume.
Dietary Guidelines for Americans mendefinisikan segelas alkohol sebagai 12 ons bir reguler, 5 ons anggur, dan 1, 5 ons minuman keras. Minuman beralkohol mengandung kalori dari alkohol itu sendiri dan bahan-bahan lain, seperti gula.
Biasanya, suntikan vodka memiliki kalori lebih sedikit daripada bir atau anggur. Menurut USDA, satu kaleng bir memiliki sekitar 153 kalori dan satu gelas anggur merah memiliki sekitar 125 kalori, sedangkan kalori dalam satu suntikan vodka lebih sedikit, sekitar 97.
Peran Alkohol dalam Obesitas
Alkohol dan obesitas lebih terkait daripada yang Anda kira, menurut Fakultas Kedokteran Universitas Boston. Alkoholisme dan obesitas ditandai oleh periode kehilangan kontrol. Selanjutnya, minum meningkatkan berat badan.
Kedua kondisi tersebut mempengaruhi otak dengan cara yang sama. Etanol, bahan utama yang ditemukan dalam alkohol, mengaktifkan pusat penghargaan di otak, seperti halnya gula. Karena itu, orang yang rentan terhadap alkoholisme juga memiliki kecenderungan untuk makan berlebihan.
Sebuah studi pada Januari 2015 yang diterbitkan dalam Current Obesity Reports menunjukkan bahwa konsumsi alkohol dapat mengakibatkan kenaikan berat badan jika kalori dalam minuman yang dikonsumsi tidak diimbangi oleh aktivitas fisik. Sementara penelitian menyatakan bahwa minum dalam jumlah sedang ketika dipasangkan dengan gaya hidup sehat kemungkinan tidak akan berkontribusi pada kenaikan berat badan, minum berlebihan atau minum tanpa juga memiliki gaya hidup aktif kemungkinan besar akan menyebabkan Anda mengemasi berat badan.
Risiko Konsumsi Alkohol
Meskipun vodka relatif rendah kalori dan tidak mengandung gula, tidak ada jumlah alkohol yang aman. Vodka, seperti halnya semua alkohol, adalah depresan - yang berarti memperlambat aktivitas di otak. Setelah dikonsumsi, itu memicu pelepasan dopamin. Neurotransmitter ini bertanggung jawab untuk mengirimkan sinyal kesenangan. Oleh karena itu, Anda mungkin merasa baik segera setelah minum, tetapi karena efek alkohol berkurang, Anda mungkin mulai mengalami perubahan suasana hati, lekas marah, depresi, dan gejala psikologis lainnya.
Menurut Harvard Health Publishing, konsumsi alkohol yang berlebihan memiliki efek negatif langsung. Ini termasuk tetapi tidak terbatas pada keracunan alkohol, cedera, perilaku seksual berisiko dan keguguran dan / atau cacat lahir selama kehamilan. Seiring waktu, kebiasaan minum yang berlebihan dapat berubah menjadi masalah kesehatan jangka panjang, seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, kanker hati, masalah memori, alkoholisme dan bahkan kematian.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, minum berlebihan termasuk pesta minuman keras, minum berat, minum apa pun oleh wanita hamil dan minum oleh orang yang berusia di bawah 21 tahun. Pesta minuman didefinisikan sebagai 4 atau lebih minuman selama satu kesempatan untuk wanita dan 5 atau lebih minuman untuk pria. Minum berat didefinisikan sebagai 8 atau lebih minuman per minggu untuk wanita dan 15 atau lebih minuman per minggu untuk pria.
Sebuah studi pada April 2018 yang diterbitkan di Lancet mempelajari hampir 600.000 orang yang minum alkohol selama beberapa tahun. Para peneliti menyimpulkan bahwa konsumsi alkohol yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan tingkat stroke, aneurisma fatal, gagal jantung dan kematian, terlepas dari gender.
Profesor Universitas Washington Emmanuela Gakidou menyatakan apa yang mungkin dipikirkan oleh banyak pejabat kesehatan sehubungan dengan alkohol: "Mengatakan pada diri sendiri, memiliki segelas anggur menimbulkan risiko kecil, tetapi saya menikmatinya - OK, itu baik-baik saja. Tetapi saya ingin orang-orang pindah jauh dari berpikir minum itu baik untukmu. " Dengan risiko kesehatan seperti yang dijelaskan, jelas bahwa minum - berapa pun banyaknya - tidak baik untuk kesehatan Anda.
