Calzon bukan makanan sehat, terutama jika diisi dengan daging dan keju dalam jumlah besar. Calzone biasanya menggunakan jumlah adonan pizza yang sama dengan kerak pizza dan dimaksudkan untuk melayani empat orang. Mengonsumsi seluruh calzone sendiri bisa berarti makan lebih dari kalori yang direkomendasikan untuk hari itu.
Pepperoni atau Ham Calzones
Calzone yang dibuat dengan 13, 8 ons adonan pizza, 2 cangkir mozzarella, 3 1/2 ons keju kambing dan 2 ons prosciutto mengandung 601 kalori per porsi, atau 2.404 kalori untuk seluruh calzone. Membuat calzone Anda dengan 14 ons adonan, 4 ons provolone, 8 ons ham dan sedikit mustard-grain untuk hasil rasa ekstra dalam hidangan dengan 459 kalori per sajian, atau 1.836 kalori untuk seluruh calzone. Gunakan 10 ons adonan pizza, saus marinara, satu ons pepperoni dan satu cangkir mozzarella dan sebagian skim ricotta, dan calzone Anda akan memiliki 425 kalori per porsi, atau total 1.700 kalori.
Calzones sosis
Calzon sosis memiliki kalori yang mirip dengan calzon daging lainnya. Anda dapat membuat calzone sosis dengan 13, 8 ons adonan pizza, 1/2 cangkir mozzarella skim, secangkir ricotta setengah skim, 3 ons sosis ayam Italia, saus kacang polong dan marinara dengan harga sekitar 485 kalori per sajian, atau 1.940 kalori per calzone.
Calzones Vegetarian
Calzon vegetarian mungkin lebih rendah kalori daripada kalori daging, tetapi hanya jika tidak mengandung keju. Calzone yang dibuat dengan 13, 8 ons adonan, jamur, bayam bayi, rempah-rempah, 1/4 cangkir ricotta susu murni, 5 sendok makan Parmesan dan 1 1/2 cangkir Fontina memiliki 522 kalori per sajian, atau 2.088 kalori per calzone. Membuat calzone Anda dengan 10 ons adonan pizza, bayam, saus marinara, rempah-rempah dan secangkir setiap mozzarella dan sebagian skim ricotta memberi Anda hidangan dengan 400 kalori per porsi, total 1.600 per calzone.
Membuat Calzones Lebih Sehat
Gunakan daging yang lebih ramping dan batasi jumlah yang Anda gunakan, atau potong dagingnya sama sekali dan ganti dengan banyak sayuran, gunakan keju rendah lemak dan kurangi jumlah itu dan gunakan adonan gandum untuk membuat calzone Anda dan hidangan yang dihasilkan akan lebih rendah dalam lemak dan kalori dan serat yang lebih tinggi, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Hindari menggunakan daging olahan, batasi jumlah keju dan periksa label fakta nutrisi pada bahan-bahan lain untuk menemukan mereka yang memiliki sodium terendah; jika tidak, calzone Anda mungkin mengandung natrium sehari penuh. Akhiri makan Anda dengan salad sisi, karena Anda masih harus memperhatikan ukuran porsi Anda dan menghindari makan seluruh calzone.
